بف باستري بالكاسترد تكفي 9 قطع معجنات مربعة كاسترد (أو استخدمي كاسترد جاهز) 1 1/3 كوب حليب خالي من منتجات الألبان 1/2 كوب مسحوق كاسترد 1/4 كوب سكر 75 غرام زبدة نباتية، باردة 2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا المعجنات 2 رقاقة معجنات بف باستري من بورغ، مذابة وباردة شراب القيقب، للدهن للتزيين مربى توت العليق توت طازج، حسب الرغبة بتلات ورد + سكر بودرة، اختياري. 1. في قدر كبير، اخفقي مسحوق الكاسترد مع نصف كمية الحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي باقي الحليب والسكر، واخلطي جيدًا. 2. اطبخي على نار متوسطة الحرارة مع الخفق المستمر حتى يصبح الكاسترد كثيفًا جدًا. 3. ارفعي القدر عن النار وأضيفي الزبدة والفانيليا وحركي حتى يصبح المزيج ناعمًا. اتركيه ليبرد قليلًا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. إذا أصبحت العجينة متماسكة أكثر من اللازم، اخفقيها أو امزجيها حتى تصبح ناعمة مرة أخرى. 4. سخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية. ادهني إحدى شرائح العجينة بطبقة خفيفة من شراب القيقب، وضعي الشريحة الأخرى فوقها. قطّعي العجينة إلى مربعات. 5. ضعي المربعات على صينيتي خبز مبطنتين بورق زبدة. اصنعي خطًا صغيرًا داخل كل مربع لتشكيل حافة. ادهنيها بشراب القيقب. 6. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون. اتركيها تبرد. 7. استخدمي سكينًا لقص العجينة على طول الخطوط المحززة، واضغطي عليها في المنتصف. ضعي القليل من المربى في المنتصف، ثم زيّنيها بالكاسترد. زيّنيها بالتوت، وبتلات الورد، والسكر البودرة، أو حسب الرغبة. زيّنيها بكريمة الزبدة. قدّميها فورًا.#food #fyp #foodstyling #trend #وصفة #وصفات_سهلة #حلويات #بف #توت#فراولة #كاسترد - @c0o0k