@vegan_high_protein: Den musst du nachmachen🤌 Du kannst hier natürlich wieder reinschmeißen, was dein Kühlschrank hergibt. Wichtig nur dass du das Skyr-Dressing und den Räuchertofu beibehältst, um den Proteingehalt oben zu halten 🙌 Dieser Bratkartoffelsalat könnte Teil deines Ernährungsplans in meinem 1:1 Coaching sein. Schau dir gerne die entsprechenden Highlights auf meinem Profil für weitere Infos an oder schreib mir eine DM 👌 Ich poste regelmäßig ähnliche vegane high protein Rezepte, also folge meinem Kanal @vegan_high_protein um nichts zu verpassen 🫶 was brauchen wir: Für die Kartoffeln: 650g geschälte Kartoffeln in würfeln 2 Tl Paprikapulver 1 Tl Rosmarin 1 Tl Knoblauchpulver 1 El Öl 1 El Speisestärke Für das Dressing 600g Skyr-Alternative 1/2 Packung Tk Dill 1/2 Packung Tk Petersilie Saft einer Zitrone Salz/Pfeffer nach Geschmack 5 El Gurkenwasser 2 gerieben Knoblauchzehen 1/4 geriebene Gurke außerdem 400g Räuchertofu Gemüse deiner Wahl Das Rezept: 1: Die Kartoffeln mehrmals in einer Schüssel abspülen 2: Mit den Gewürzen, dem Öl und der Speisestärke vermengen, auf einem Backblech verteilen und für circa 25 Minuten bei 180 Grad Umluft knusprig backen 3: Währenddessen alle Zutaten für das Dressing verrühren und zur Seite stellen 4: Den Räuchertofu in etwas Öl knusprig anbraten 5: Alles zusammen mit Gemüse deiner Wahl in einer Schüssel vermengen und genießen Gesamtnährwerte: Kcal: 1834 Fett: 75g Kohlenhydrate: 122g Eiweiß: 145g #Proteinsalat #Eiweißrezept #veganesrezept #vegandeutschland #veganhighprotein #proteinreich #eiweißreich