@sprinklesmore: Alfajores de maicena, de 🍫 y sin gluten 🤎 . ¿Sabías que podes reemplazar una parte de los secos de la masa, por cacao? Y como queríamos hacer la versión todavía más chocolatosa, los bañamos en chocolate, una locura de ricos! . Ingredientes para 12 alfajorcitos: . Para las tapas: . ✨ 50 g de manteca. ✨ 50 g de azúcar impalpable. ✨ 3 yemas. ✨100 g de almidón de maíz. ✨ 20 g de harina de arroz. ✨ 30 g de cacao amargo en polvo. ✨ 6 g de polvo de hornear. . Para el armado: . ✨ 200 g de dulce de leche repostero. ✨ 50 g de coco rallado. ✨ 200 g de chocolate cobertura con leche. . Para las tapas, cremar la manteca y el azúcar impalpable. Agregar las yemas y mezclar. Incorporar el almidón de maíz junto con la harina de arroz, el cacao y el polvo de hornear, y unir hasta formar una masa suave. Envolver en film y llevar a la heladera por lo menos 30 minutos. Luego, estirar la masa de 8 mm de espesor y cortar discos de 4 cm. Colocarlos en una placa para horno con una silicona microperforada y hornear a 160 °C por 10 minutos, sin que se doren. . Rellenar y pasar por coco rallado o bañar en chocolate con leche. . ¿Te gustó esta versión? 🍫 . #amolatiendadesprinkles #alfajores #alfajordemaicena #chocolate #cacao #singluten #glutenfree #sintacc #recetas

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Tuesday 06 May 2025 21:15:00 GMT