@weasel_kitchen_chef: @chizuruに返信 リクエスト感謝💖あつ森のサーモンベーグル🥯レシピ↓ ◾️サーモンベーグルサンド 大きめのベーグル3個分 【材料】 強力粉250g 砂糖20g ドライイースト3g ぬるま湯130ml 塩4g はちみつ　大さじ2 ［ケトリング用］ はちみつ大さじ2 ［ベーグル飾り用］ ごま　適量 ［ベーグルサンド中身］ お好みの分量で！ クリームチーズ ディル サーモン 1.強力粉、砂糖、イーストをボウルに入れてさっくり混ぜる。 人肌程度のぬるま湯に、塩、はちみつをいれてよく混ぜ、2〜3回にわけて強力粉のボウルに加え、少しずつ混ぜて生地をひとまとまりにする。この段階では生地がかなりパサついているように感じますが大丈夫です！10分程度よくこねてください。 2.硬く絞った布巾かラップをかけて常温で30分置く。30分経ったら生地を三等分し、それぞれを丸めて5分休ませる。 3.5分後、綿棒で生地を伸ばし、手前から空気を入れないようにくるくると巻いていく。巻き終わったら、端は生地をつまんでしっかりとめる。 4.生地の右側2センチくらいまでを綿棒で伸ばして広げる。ドーナツのよう丸く成形し、広げた右端の生地で包み込むようにしてとめる。（ここをしっかり止めないと形が崩壊するので注意！） 5.80度のお湯にはちみつを入れ、ベーグルを片面30秒程度茹でる（ケトリング）。※ベーグルを焼く前に、お湯でゆでる工程をケトリングといいます！これをすることによって、外側はカリッと、内側はもっちりとした食感になります🙆‍♀️キッチンペーパーなどで水分を拭いてオーブンシートに置き、ごまをふりかける。 6.オーブンを200度で予熱し、予熱後20分焼く。 7.ベーグルを半分に切って、クリームチーズ、サーモン、ディルをのせたら完成！！ #どうぶつの森 #あつまれどうぶつの森 #cooking #レシピ動画 #animalcrossingnewhorizons