@edyta.starzyk: Zamawiasz zupę i widzisz na rachunku +3 EUR. Yyy? 🧐 We Włoszech (i niektórych innych krajach europejskich) często doliczana jest do rachunku tzw. opłata za obsługę (coperto). Zwykle 1–3 euro od osoby. Ma ona pokryć koszty serwowania, nakrycia stołu, pieczywa itd. Z jednej strony: rozumiem to. Taka opłata standaryzuje napiwki i daje obsłudze (przynajmniej teoretycznie) pewność wynagrodzenia za pracę. Jest też jasna i przewidywalna – faktycznie zazwyczaj wynosi 1–3 euro od osoby i widnieje w menu lub na rachunku. Ale… z drugiej strony: 👉 Wyobraźmy sobie, że fryzjer dolicza Ci do ceny strzyżenia 10 zł za „obsługę nożyczek” albo kosmetyczka 15 zł za „przygotowanie stanowiska” – wydaje się absurdalne, prawda? 💡Dlaczego więc tylko w gastronomii uznajemy to za normalne? Rozumiem, że restauracje mają swoje koszty – ale może po prostu ceny w menu powinny być skalkulowane na poziomie gwarantującym rentowność, a praca kelnerów opłacana z bieżących zysków restauracji? Nie chodzi o to, żeby nie płacić – chodzi o transparentność i równe traktowanie usług. 📍A Ty co o tym sądzisz? Dajesz jeszcze napiwek, gdy widzisz doliczony koszt serwowania na rachunku? #servicecharge #coperto #włochy #podróżniczeinspiracje #etykieta #napiwek #restauracja #italia #turystawrestauracji

edyta.starzyk

Open In TikTok:

Region: PL

Tuesday 13 May 2025 08:12:17 GMT