@resepsatset_rudy: BAKSO AYAM Bahan 1: (dihaluskan) * 300 Gr Fillet Dada Ayam * 50 Gr Es Batu * 1 Butir Telur * 1 SDM Minyak Goreng * 2 SDT Desaku Bawang Putih Bubuk * 1 SDT Ladaku Merica Bubuk * ⅛ SDT Baking Soda * ¾ SDT Gula * 50 Gr Tepung Tapioka Bahan 2: * 1¼ SDT Garam Bahan 3: * 100 Gr Tulang Ayam * 1 Potong Sayap Ayam (dipotong kecil-kecil) * 2 SDT Garam * 1.250 ml Air * 1 SDM Bawang Goreng (dihaluskan) * 1 Batang Daun Bawang (ambil bagian putih saja, dipotong-potong 2 cm) Bahan 4: * ½ SDT Ladaku Merica Bubuk * 1 SDT Desaku Bawang Putih Bubuk Cara Memasak: 1. Chopper bahan 1 dengan kecepatan tinggi selama 1 menit hingga menjadi emulsi. 2. Masukkan garam, chopper kembali hingga adonan kenyal. 3. Didihkan air kemudian matikan api. Diamkan sebentar. 4. Bulatkan adonan bakso, langsung masukkan ke dalam air panas. Ulangi hingga adonan habis. 5. Setelah bakso mulai terapung, nyalakan api kecil. Rebus selama 20 menit hingga matang. Kuah: 6. Rebus bahan 3 dengan api kecil hingga menjadi kaldu. Tambahkan Desaku Bawang Putih Bubuk dan Ladaku Merica Bubuk Penyajian: 7. Masukkan bakso ayam ke dalam mangkuk. 8. Tuang kuah, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. 9. Hidangkan. #bakso #ayam

Resep Sat Set Rudy

Open In TikTok:

Region: ID

Wednesday 21 May 2025 02:14:22 GMT