@hien.chanh: Crispy pork belly❤️ Ingrédients : - poitrine de porc - pak choi - riz blanc - sel poivre - poudre de poulet - 5 épices - vin chinois - sucre sel - vinaigre - ail Mon plan : - entailler la poitrine coté chaire sans dépasser la peau. - percer la peau avec qqlch de fin et de pointu sans aller jusqu’à la chaire - lier le sucre, sel, 5 épices, poivre, vin chinois puis appliquer l’assaisonnement sur le côté chaire du porc - mettre la poitrine dans de l’aluminium puis au air fryer ou le four à 120 degrés pendant 1h. - ensuite appliquer du vinaigre sur la peau de la poitrine puis re fourner à 200 degrés pendant 10 à 15 min - pour le pak choi, faire revenir avec de l’ail et de l’huile de sesame #fyp #pourtoi #Recipe #foryouu #asian