@abdomaki06: ابداع القارئ محمد اشرف في سورة آل عمران #داعم_المواهب

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😍🥨 Martins Brezeln – SOFT wie vom Bäcker!  Rezept für ca. 8 Stück  Vorteig: • 100 g Mehl Type 405 • 100 g lauwarme Milch • 2 g Trockenhefe Alles verrühren, 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen und anschließend 12 Stunden in den Kühlschrank stellen. Mehlkochstück: • 35 g Mehl Type 405 • 175 ml Milch Unter Rühren erhitzen, bis eine dicke, cremige Masse entsteht. Abkühlen lassen. Hauptteig: • Gesamter Vorteig • Gesamtes Mehlkochstück • 430 g Mehl Type 405 • 100 g Zucker • 8 g Salz • 5 g Trockenhefe • 1 Ei (Größe M) • 100 ml kalte Milch • 60 g weiche Butter • 50 g weiche Margarine • 1 Pck. Vanillezucker • 1 Messerspitze Zimt • Abrieb einer ½ Bio-Zitrone oder Orange Zum Bestreichen & Verzieren: • 1 Ei • 2 EL Milch • Etwas normaler Zucker • Hagelzucker • Geschmolzene Butter zum Bestreichen (nach dem backen) Zubereitung: Vorteig und Mehlkochstück vorbereiten.  Alle Zutaten für den Hauptteig außer Butter und Margarine 5 Minuten kneten.  Butter und Margarine dazugeben und weitere 12 Minuten intensiv kneten.  Abgedeckt 90 Minuten gehen lassen.  In ca. 150-g-Stücke teilen, zu Brezeln formen und bei 25 °C nochmals 90 Minuten gehen lassen.  Ei und Milch verquirlen, Brezeln damit bestreichen und mit Zucker und Hagelzucker bestreuen.  Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 17–20 Minuten goldbraun backen.  Direkt mit geschmolzener Butter bestreichen, 5 Minuten abgedeckt ruhen lassen und genießen❤️🥨 Speichern und BITTE unbedingt nachbacken! 😍 ———— #fyp #viral #martinsbrezel #rezept #backen
😍🥨 Martins Brezeln – SOFT wie vom Bäcker! Rezept für ca. 8 Stück Vorteig: • 100 g Mehl Type 405 • 100 g lauwarme Milch • 2 g Trockenhefe Alles verrühren, 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen und anschließend 12 Stunden in den Kühlschrank stellen. Mehlkochstück: • 35 g Mehl Type 405 • 175 ml Milch Unter Rühren erhitzen, bis eine dicke, cremige Masse entsteht. Abkühlen lassen. Hauptteig: • Gesamter Vorteig • Gesamtes Mehlkochstück • 430 g Mehl Type 405 • 100 g Zucker • 8 g Salz • 5 g Trockenhefe • 1 Ei (Größe M) • 100 ml kalte Milch • 60 g weiche Butter • 50 g weiche Margarine • 1 Pck. Vanillezucker • 1 Messerspitze Zimt • Abrieb einer ½ Bio-Zitrone oder Orange Zum Bestreichen & Verzieren: • 1 Ei • 2 EL Milch • Etwas normaler Zucker • Hagelzucker • Geschmolzene Butter zum Bestreichen (nach dem backen) Zubereitung: Vorteig und Mehlkochstück vorbereiten. Alle Zutaten für den Hauptteig außer Butter und Margarine 5 Minuten kneten. Butter und Margarine dazugeben und weitere 12 Minuten intensiv kneten. Abgedeckt 90 Minuten gehen lassen. In ca. 150-g-Stücke teilen, zu Brezeln formen und bei 25 °C nochmals 90 Minuten gehen lassen. Ei und Milch verquirlen, Brezeln damit bestreichen und mit Zucker und Hagelzucker bestreuen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 17–20 Minuten goldbraun backen. Direkt mit geschmolzener Butter bestreichen, 5 Minuten abgedeckt ruhen lassen und genießen❤️🥨 Speichern und BITTE unbedingt nachbacken! 😍 ———— #fyp #viral #martinsbrezel #rezept #backen

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