@the_kokosanka: В МАГАЗИНЕ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ! Домашняя ветчина 🥩 📌Куриные бедра 4 кг 📌Куриная грудка - 2 кг В общем у меня получилось после срезания костей и шкуры -4200 кг На КАЖДЫЙ килограмм мяса: ▫️50 мл холодной воды ▫️8 г нитритной соли на 1 кг мяса ▫️8 г поваренной соли на 1 кг мяса Вымешивать мясо 15 минут, оно должно стать прям вязким. В холодильник на 24 часа. На КАЖДЫЙ килограмм мяса: ▫️1 ч.л сушеного чеснока ▫️1 ч.л кориандра ▫️1 ч.л черного молотого перца Выпекать при 85 градусах 3,5 - 4 часа ( я выпекала 3 часа 45 минут )

the_kokosanka
the_kokosanka
Open In TikTok:
Region: BY
Monday 26 May 2025 07:51:01 GMT
3890161
220658
1535
35921

Music

Download

Comments

user3184798015731
Кукусики :
мясорубка огонь 🔥,нынешняя молодежь не поймет!
2025-05-26 15:03:37
7284
user6078260322361
Наталия :
Всем митингующим против нитрит. соли объясняю...☝️Именно нитритная соль в колбасных изделиях даёт вкус колбасы,ветчины .Иначе- просто варёное мясо.
2025-05-27 03:28:25
800
olenagabdrahmanova
Eлена :
круто! вы молодец! приятного!
2025-08-20 06:02:06
0
user1835629805037
Генератор Идей :
፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ а сиськи сморщенные как курага ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱ ፱
2025-08-12 20:07:09
2
raser87
RASEL :
А НИТРИТНАЯ СОЛЬ ЭТО НЕ ХИМИЯ? ЭТО ЖЕ СЕЛИТРА😳
2025-05-26 14:32:13
42
nataliaimurat
Natalia :
ну да, натуральней не бывает, а мясо которое вы купили, натуральное?
2025-05-26 08:48:24
501
kerohuge
. :
В свои времена умер ребенок трех лет от переизбытка нитритной солив котлетах. Вы тоже ее сыпанули много. Надеюсь, вы знаете граммовки
2025-05-26 15:13:41
450
user5960503692373
Лаванда :
А без нитритной соли не получится?
2025-05-26 16:30:01
5
asylym0722
Asylym♥️ :
филе и грудка не одно и тоже
2025-05-26 14:10:10
27
katyapidvalnyk
KatyaPidvalnyk :
ну что же вы делаете?! у меня уже денег не хватает на все эти вкусные рецепты! p.s.заказываю коллагеновую оболочку 😉
2025-05-26 10:15:27
886
nox4iadigi
Malika🤲🧕 :
натурально,натурально...мясо купила в магазине....🤣🤣🤣
2025-08-16 17:18:03
0
s_s_vetlana1
s_s_vetlana1 :
Супер , чем можно заменить коллагеновый пакет ?? Скажите пожалуйста 🙏
2025-05-26 15:26:16
3
user6952507098226
Юрий Лазариди :
Где нитритку можно найти? Город Алматы
2025-05-27 09:56:22
1
marmelad_raketa
marmelad_raketa :
комментарии просто трэш. девушка, вы шикарны, курица шикарна, ветчина шикарна, спасибо за рецепт! я прям почувствовала вкус этого бутерброда
2025-05-26 16:44:42
207
lenakazan0
Elena :
нитритная соль обязательно?
2025-05-26 10:11:04
9
anselm_true
Anselm :
усилитель вкуса зачем добавлять?
2025-07-20 14:12:46
2
artshtori_
Modnoe_mesto :
сколько нитритной соли и обычной на килограмм?
2025-05-26 12:29:13
3
elena777b
Алёна :
с химией, нитратами, не натуральная. наверное вкусная
2025-08-09 12:26:51
0
user04818021
user048180 :
натуральная ...начнём с того что вся магазинах курица напичкана химией и антибиотиками
2025-05-26 14:16:22
60
user1781033167683
Лёлишна :
Нитритная соль медленная смерть
2025-08-05 09:37:43
0
alexaleshin
Alex Aleshin :
Вы колбасу каждый день жрёте, там есть нитритная соль, кто из комментаторов помер?
2025-05-29 14:34:48
196
novakelena3
novakelena :
А нитритная соль это как? Я такую не видела не разу
2025-06-26 10:55:32
2
priora_blackmate
Та самая чёрная приора :
я тоже хочу чтобы у меня завалялась коллагеновая оболочка🥺
2025-05-26 13:07:15
136
olgaolegovna120
🌾Ольга🌾♒💃💃💃 :
Зачем нитритная соль если вы не вялили, а запекали? Зачем она нужна?!
2025-05-26 17:03:14
12
tatiana__vlg
🪷Ⓣⓐⓣⓨⓐⓝⓐ🪷 :
Зашла про кольцо почитать и удивилась, что никто не возмущен 😂
2025-06-20 12:35:50
15
To see more videos from user @the_kokosanka, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About