@brenda.cuisine: THOMSON YA MWAMBA ✨ Poisson chinchard à la sauce arachide ✨ Une délicieuse recette du Congo 🇨🇩 riche en saveur déguster /souvent avec du riz, du fufu ou même des bananes plantains - [ ] 3/4 poisson chinchard - [ ] 1 oignon - [ ] 2/3 tiges de jeunes oignons - [ ] 2 cuillere d’ail hachée - [ ] 2 tomates - [ ] 1 grosse cuillère de pâte d’arachide - [ ] Végéta - [ ] Sel - [ ] Poivre - [ ] Muscade 1. Vider, nettoyer, faites des entailles au poisson. Puis assaisonner avec du sel, du poivre, de la noix de muscade, de l’huile hachée, et un filet d’huile. Laisser reposer 1h minimum 2. Faites frits le poissons dans une huile chaude 3. Faites la sauce : faites revenir oignon + jeune oignon et tomate mixer 2/3 minutes. Rajouter la cuillère de pâte d’arachide puis 2 grands verres d’eau. Laisser la sauce mijoter 10 min sur feu fort, une fois la sauce épaisse rajouter les morceaux de poissons frits. Laisser mijoter 10 min de plus rajouter un piment pour la saveur #tiktokcongokinshasa🇨🇩🇨🇩🇨🇩#congolesefood#congolesetiktok#cuisineafricaine#poisson

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Monday 26 May 2025 16:02:07 GMT