@hojaldrecr: Respuesta a @Eve MiJi En Hojaldre, cada croissant cuenta una historia de paciencia y precisión. La fermentación es clave: es el proceso donde la levadura transforma los azúcares en gas, haciendo que la masa suba y se vuelva ligera y aireada. Este paso no solo le da volumen, sino también sabor y textura. ⏱️ Cuidamos cada segundo: desde la temperatura ideal hasta el tiempo justo de reposo. ¿Sabían sobre este proceso?🥐

Hojaldre | ¡Amor a primer 🥐!
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Thursday 29 May 2025 02:09:35 GMT
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Comments

jasline412
Sara Jasline :
Esos están congelados ??
2026-05-12 02:16:46
0
jossher13
Joselyn Hernandez :
ayer hornie mis croissant y hoy que los toque están duros es normal
2025-07-23 15:48:43
0
evemiji
Eve MiJi 🖤 :
¡Larga vida a esos hornos! 🙌🏻🥹 Nos hacen muy felices 🤗 Y ya quiero ver la próxima parte 🥰
2025-05-29 03:01:07
5
gaby_avilariv
gaby_avilariv :
Cómo se hace la fermentación?
2025-07-10 04:18:27
1
patriciaingridf15
patriciaingridf15 :
Que hermosura. perfectas se nota la dedicacion y calidad. y lo limpio toda mi admiracion para ustd Maestro
2025-07-18 23:14:08
1
carlosvlc9
carlosVLC9 :
Felicidades hermano, si se ven de calidad, ánimo
2025-06-09 02:54:54
1
salomae142130
Salomae 💜💜💜 :
Pregunta a que temperatura lo horneas y el tiempo
2026-05-29 00:21:11
0
oly.hernandez2
Oly Hernandez :
Con que los pinta
2026-08-11 12:30:37
0
heidymoralesmata
heidymoralesmata :
Donde los venden gracias se ven muy ricos
2025-06-03 04:24:35
1
millarayrodri
milla :
y el primer episodio?😳
2025-07-23 00:19:47
0
nancycolmenares1
Nancy :
una pregunta los croissant se pueden congelar?
2025-06-14 13:00:21
1
maximiliano.rondan
Max..Rondan :
cuanto pesa cada uno
2025-10-27 03:50:09
0
omar.escobedo43
Omar EscoSan :
una pregunta cual es su medida tanto largo y ancho como grosor y de 1 kg a ti cuantas piezas te salen y aprox de que peso ? yo hago unos y son de 100 gr pero siento que algo me falta
2025-06-07 05:48:28
0
dorita_crea
Dorita crea postres y tortas :
hola, tengo una duda! los croissant no necesitan estar un tiempo en refrigeración como con los canolis? se que llevan levadura y deben pasar un tiempo de leudado pero, por tener capas de materia grasa no es necesario que lleven un pequeño reposo en refrigeración antes de ser horneados?
2025-12-27 12:44:08
0
el.buen.maicol
El buen maicol :
😁
2025-06-17 00:02:21
0
sgtamez0
sgtamez0Sonia :
con qué barnizas?
2025-07-18 00:31:25
1
beso_dulce
Dulce caricia :
Hola me gustaría saber, como los haces saludos desde tecoman colima
2025-07-10 16:15:51
1
franklinmorales622
frank mitik 😎🫡 :
halguien podría compartirme su resete del pan
2025-06-07 02:22:32
1
veronica36786
Veronica :
hola necesito saber dos cosas: 1- dan cursos? 2- quiero comprar para una cafetería donde trabajo como los contacto?? gracias linda tarde
2025-06-11 21:00:25
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