@tak.smachno.tyt: Для цього рецепту підійде свинина, телятина, яловичина чи індичка. В мене було 900 грам свинини (шия): -70 мл білого сухого вина (не обов’язково) -1 велика цибуля 
-100 грам кетчупу «лагідний» Торчин -1 ст л оцту (краще яблучний)
-1 ч л діжонської гірчиці Торчин 
-60 мл соєвого соусу від Торчин 
-1 ч л меду -500 мл води (2 склянки)
-1 ст л копченої паприки (без гірки) -0,5 ст л спецій до мʼяса -1 лавровий лист -3 духмяних перці 1. Мʼясо обсмажити з обох сторін на олії на середньому вогні по кілька хвилин, в кінці додати вино та почекати ще 5хв поки випарується алкоголь. 2. Виймаємо мʼясо і в тій самій сковорідці тушкуємо цибулю до напівготовності. Зʼєднати всі інші інгредієнти, викласти мʼясо (можна нарізати його як в мене на початку відео, так буде швидше або взяти цілий великий шматок). 3. Мʼясо накрити ти герметично (може бути спеціальна форма або під кришку покласти фольгу) та готувати при 180* приблизно 2 години, тоді зменшити до 160* і залишити ще томитись. Точний час залежить від виду та жирності мʼяса! Смачного!

СМаЧНЕНЬКІ рецепти

Open In TikTok:

Region: UA

Thursday 29 May 2025 16:35:32 GMT