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I think I like it more than when I made it IN 2009
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#fyp #goviral @Olivia🥂 @𝓕𝓻𝓮𝓳𝓪 𝓢𝓮𝓶𝓲𝓵𝓵𝓮 💘
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#setxinh #outfitmoingay #xuhuongtiktok
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Не Нурмагомедов, конечно 😁
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Ich gebe nicht auf 😂
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Mi primera hogaza, No es perfecta… pero es mía. Ingredientes 100 g de masa madre 320 g de agua purificada templada 500 de harina integral 10 g de sal Preparación En un bowl puse 100 gramos de masa madre activa con 320 gramos de agua purificada.
Mezclé y agregué 500 gramos de harina integral y 10 gramos de sal.
La dejé reposar 3 horas a temperatura ambiente haciendo plegados cada hora, y fue hermoso ver cómo la masa se volvía más elástica y con vida. En el último plegado agregué semillas que previamente remojé.
Después formé la masa, la llevé al banetón y al refrigerador toda la noche. Al día siguiente precalenté el horno a 230ºC, por 30min, saqué la masa para que se templara, voltee, hice los cortes y la llevé a una olla de hierro con hielos para generar vapor.
25 minutos tapada, 20 minutos destapada… y el aroma fue increíble. Esperé a que enfriara completamente y al partirla… fue pura satisfacción. No compares tu proceso con el de otros. Tu primera hogaza no tiene que ser perfecta… solo tiene que ser tuya. 🍞 Con cariño, Clau ❤️ #masamadre #encasa #hogaza #pan
Mi primera hogaza, No es perfecta… pero es mía. Ingredientes 100 g de masa madre 320 g de agua purificada templada 500 de harina integral 10 g de sal Preparación En un bowl puse 100 gramos de masa madre activa con 320 gramos de agua purificada.
Mezclé y agregué 500 gramos de harina integral y 10 gramos de sal.
La dejé reposar 3 horas a temperatura ambiente haciendo plegados cada hora, y fue hermoso ver cómo la masa se volvía más elástica y con vida. En el último plegado agregué semillas que previamente remojé.
Después formé la masa, la llevé al banetón y al refrigerador toda la noche. Al día siguiente precalenté el horno a 230ºC, por 30min, saqué la masa para que se templara, voltee, hice los cortes y la llevé a una olla de hierro con hielos para generar vapor.
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