@natallia_karpievich: Идеальный шашлык 🍖 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸Свинина ( лучше шея) 2 кг 🔸Минимальная вода 1 л + - 🔸Лук 4-5 луковиц 🧅 🔸Лимон 1/2 шт ( можно уксус) 🔸Соль или соевый соус по вкусу 🔸Перец черный молотый по вкусу Мясо порезать, сложить в ёмкость, залить газированной минимальной водой так, что бы оно полностью покрылось. Мясо не должно быть спрессовано. Отправить в холодильник на сутки. Мясо достать, дать стечь, выложить его на решетку ( в нашем случае это решётка от духовки) Лук порезать крупными кольцами, размять либо с солью, либо с соевым соусом, добавить сок лимона, либо уксус. По желанию добавить любимые приправы к мясу, мы не добавляем больше ничего. К маринаду, добавить мясо, аккуратно перемешать, не давя мясо. Отправить мариноваться в холодильник 2-5 часов. Одевая на шампура мясо, убрать лук. Куски плотно к друг другу не прижимать. Жарить часто переворачивая. Готовый шашлык сбросить в миску, поперчить и добавить порезанный репчатый лук. Мы делали из полендвици, из шеи, получится ещё вкуснее!) . . . . . #шашлыкизсвининысочныйвкусный #рецептшашлык #идеальныйшашлык #шашлыч #сочныйшашлычок #шашлычоккс😋

Наталья Карпиевич

Open In TikTok:

Region: BY

Sunday 01 June 2025 20:37:08 GMT