Báo Tiền Phong
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Monday 02 June 2025 09:05:00 GMT
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![一杯で大満足すぎる…つゆの味が決め手の豚しゃぶナスそうめん🙈 【豚しゃぶナスそうめん】のレシピはこちら✨ 他の投稿をみる🌾▷ @myon_424 コメントなんでも嬉しいです🥹 こんばんは〜。 今夜は、ガッツリなのにさっぱり！豚しゃぶナスのそうめんレシピ✨ 8月も半ば、そうめんの味付けがマンネリしてきた方も多いのではないでしょうか？🤣 王道のめんつゆ＋薬味のそうめんもおいしいですが なんとなく「また同じ味付け🤨？」となりがちに… 今日はそんな時にぴったりのレシピです☺️ というのも、めんつゆ以外のアレンジももちろんいいですが、めんつゆの手軽さはやっぱり強い笑！ 飽きてきたな〜と思った時は、ぜひ！めんつゆに「ほんだし®︎」を加えてみてください😎 本物のかつお節を使っているため、ちょっと加えるだけで香りが一気に広がり、 かつおの味わいも口いっぱいに染み渡ります🌿 むしろ、めんつゆオンリーに戻れなくなるかもしれない笑 また、さらっと溶けやすい顆粒だしなので 混ぜるだけの汁にもすごく使いやすいんです🫶 さらに豚しゃぶとナスの組み合わせも抜群で 夏の暑さにやられている中、脂っこすぎず、食感もしっかりあるので 食べやすいのにお腹に溜まるという大満足の一品🤗 これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎ ぜひ試してみてくださいな♪ ------------------------------------------- 【豚しゃぶナスそうめん】(2人分)⏰15分 そうめん：2束 豚バラしゃぶ肉：200g ナス：2本 ＜右カッコ内は1人前の分量です。器ごとに作る時の参考に👍＞ (A)水：500ml （250ml） (A)めんつゆ(2倍濃縮)：200ml （100ml） (A)「ほんだし®︎」：小さじ2 （小さじ1） (A)生姜チューブ：3~4cm （1~2cm） 刻みネギ、ラー油：お好みで適量 ①器に(A)を入れて混ぜたら、冷蔵庫で冷やしておく。 ナスはヘタを取り、ラップで丸ごと包んだら電子レンジ600Wで3分加熱する。 冷水で冷やし、水気を絞って好みのサイズに割いておく。 ②沸騰したお湯に豚しゃぶを加えて火を止める。 しゃぶしゃぶしながら、余熱で火を通す。 水気を切り、そのまま室温で冷ます。 ③同じお鍋で、再度お湯を沸騰させる。 そうめんを加えて軽く混ぜたら、火を止めて蓋をして2分放置する。 冷水でよくもみ洗いし、お好みで氷水で冷やす。水気をしっかり切っておく。 ④①の汁にそうめん、具材を盛り付ける。 お好みで刻みネギ、ラー油を散らす。 [ポイント] ★ナスは普通サイズを使用しています。長ナスの場合や本数、耐熱容器によって加熱時間が変わるので、各ご家庭で調整ください。 加熱終わりの目安は、ナスの先端（ヘタじゃない方）を箸で掴んだ時にぶにっと潰れるくらいです😆もっとトロトロが良ければ加熱時間を延長してくださいね！ ★豚しゃぶは余熱で茹でてから室温で冷ますと、しっとり柔らかい食感になります☺️ ★そうめんは普通に茹でてもOK！今回は豚しゃぶとそうめんと２回茹でるので、フライパンくらいの水量で再沸騰の時間も短縮しつつやる方法です👍 ★フライパンは24cmサイズ使用。 ------------------------------------------- このアカウントでは、 ＼胃袋を惚れさせる♥／ ''一品で大満足ごはん''を紹介しています。 好きな人に''美味しい''って言われたら 明日も料理をしたくなりませんか？😌 フォローはこちら👉@myon_424 初のレシピ本📕 『MYONのふたり暮らしごはん』絶賛発売中✨ ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集など ふたり暮らしの方だけでなく 家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️ ------------------------------------------- @【公式】味の素パーク #PR #PR素#味の素KKだ#ほんだしレ#ナスレシピりごはん](/video/cover/7671579355495238919.webp)
