@tiemnghiencake_265: “Bông lan Cake” 🌟Nguyên liệu: - 3 trứng ( tách riêng lòng đỏ/trắng ) - 50g bột mì - 50g đường nâu - 50g sữa tươi không đường - 48g dầu ăn - Scl chips 📒Cách làm: B1: Đổ dầu vào sữa => Khuấy đều đến khi 2 hôn hợp hoà vào nhau B2: Tách lòng đỏ/trắng ra riêng B3: - Cho dần đường vào lòng trắng ( chia nhỏ các lần đổ đường ), đánh từ nấc nhẹ nhất rồi tăng lên cao nhất. Sau đó hạ xuống nấc 2 đánh 2s - Cho 3 lòng đỏ trứng vào lòng trắng vừa đánh => Đánh đều B4: - Cho 1 phần hỗn hợp lòng đỏ/ trắng trứng vào hh sữa - dầu => Trộn - Đổ lại vào hh lòng đỏ/trắng trứng => Trộn B5: Đổ bột mì vào hh vừa trộn => khuấy nhẹ, nhanh tay đến khi đã đều ( tránh khuấy nhiều ) B6: Đổ khuôn ( ai thích ngọt thì thêm scl vào như sốp ) => Nướng 30’ - 150*C B7: Ăn thôi . . . #hanoi #bonglan #tiemnghiencake #fyp