@lagrande_bouffe: VELOUTÉ? CRÈME? FROID(E) AUX PETITS POIS ET COURGETTES Pour 2 gros bols - Découpe en quartiers une belle courgette. - Emince un oignon, 3 gousses d’ail ( 2 si vous respectez votre entourage suffirons ) - Écosse ( pas le pays ) 2 grosses poignées de petits pois. - Balance tes petits pois dans une eau bouillante salée. - Au bout d’à peine 5 minutes, retire l’équivalent de 2cas de petits pois ( pour les garder croquants en topping ) et laisse le reste encore 10 minutes. - Dans une poêle tapissée généreusement d’huile d’olive, fais toi dorer l’oignon. - Ajoute les courgettes, l’ail et laisse cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres. - Réserve aussi quelques dés de courgettes avec le petits pois croquants ( aussi pour le topping ) - Ajoute le reste des petits pois à la poêle, p’tit assaisonnement sans prétention de type sel, poivre, origan, thym. - Balance ça dans un blender avec 5cl de crème liquide entière et blend. Si t’as pas de blender tu peux faire ça au mixeur plongeant. Si t’as pas de mixeur plongeant achètes en un ça coute 10 balles et c’est quand même bien pratique. - Sois tu t’y es prit en avance et tu le laisse refroidir tranquille sois tu fais comme moi et tu fais comme un bain marie mais avec de l’eau glacée. Malynx. Pour le topping mignon là: - Petits pois croquants + courgette + persil + jus de citron vert + huile d’olive + un truc qui pique un peu mais pas trop ( ici j’ai mit une purée de piment jaune mais un bête piment qui arrache pas trop émincé finement fera largement la rue Michel ) Pour les pains pita: - Un pot de yaourt/ fromage blanc + 125gr de farine + une cac de bicarbonate alimentaire ( pas celui pour nettoyer les joins de salle de bain ). Tu pétris. C’est normal si ça colle encore un peu arrête de rajouter de la farine tu vas faire un parpaing. - Laisse reposer 30 minutes. - Divise la pâte en 4, fais des boules et étale au rouleau. - 3 minutes de chaque côté dans une poêle sans matière grasse à feu moyen. - Sinon tu peux aussi acheter du pain de campagne. Moi c’est ce que j’aurais fait à votre place. - ah ouais et j’ai fait torréfié des pignons aussi. . . . #pourtoi #pt #pourtoipage #fyp #food #recette #cuisine #soupe #vege #courgette #petitspois #legumes

La_grande_bouffe
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Friday 06 June 2025 09:28:15 GMT
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Comments

hermione_cuisine
Hermione Cuisine :
j'aime ton honnêteté. moi aussi j'ai appris que ta passion ne devait pas forcément être ton métier
2025-06-06 09:44:25
421
sylvaincalif
Sylvain :
tu es tellement géniale. Fais évoluer ton concept. comme tu dis, c'est pas que la cuisine ton talent! cest ton humour et ton style ! Et a mon avis, y a moyen de t ouvrir d'autres chemin! A quand un spectacle par exemple?
2025-06-06 11:59:44
28
bazuzeus
tiktok :
Tu sais quoi ? Ca fait un moment que j'avais plus vu une de tes vidéos jusqu'au bout. Pourtant je faisais partie de tous tous premiers abonnés... 😢
2025-06-06 17:08:39
4
alcheus
Alcheus :
continue simplement a être toi et dire ce qui passe par la tête.
2025-11-08 13:53:34
0
guiguimaker
Marguiva :
Faire une pause s’impose 😁
2025-06-06 13:57:23
20
violetteandlittlethings
Violette & little things :
Pareil! Je suis une créative et parfois je me sens coincée dans ma productivité. Ça fait deux ans que je veux faire des illustrations,… pas l’temps! Puis je ne veux pas être dans une seule case car je veux tout expérimenter 🫶🏻
2025-06-06 10:08:10
15
matina20088
Masseline liliane :
ça donne envie ce plat humm😉
2025-08-20 18:53:48
0
daiki__kaminari
Daiki :
je suis sûr que ce qui doit te demander le plus d'effort c'est de toujours trouver des nouvelles recettes Parce que chez nous, on fait des nouvelles recettes de temps en temps, et pas tous les jours comme toi tu fais Au pire il ne faut pas hésiter à faire des mini variantes, personne ne s'en apercevra 😉
2025-06-09 02:47:50
5
nippon1944
nippon1944 :
trop marrant la coupelle chat !
2025-07-03 18:07:55
0
fantasque46
ZinZin.de.l'espèce :
l'obligation de produire détruit la passion de créer 😉 mais tu arriveras à trouver le juste équilibre entre tout ça j'en suis certain
2025-06-06 16:58:36
6
hanamilapis
hana :
J’avais besoin d’entendre ça
2025-06-06 19:42:23
6
anaiisj21
BoredRedhead :
c'est exactement pour ça que j'ai préféré pas devenir cuistot alors que dès l'adolescence j'ai commencé à kiffer cuisiner
2025-06-22 17:28:12
0
superwomanora
✨️SuperwomaNora✨️ :
Ah mais t'es humaine en fait 🤭 Courage et merci pour ton authenticité 💪✌️
2025-06-07 09:13:13
2
kalim_096
Y0uy0u :
J'ai pas du tout regardé la vidéo mais j'ai écouté tout ce que tu dis... C'est touchant ton honnêteté ! Si tu ne prends plus de plaisir arrête toi, l'important c'est toi !
2025-06-07 14:26:30
9
daizex
Daizex :
c'est en grosse partie pour cette raison que j'ai garder ma passion pour la cuisine hors du mon du travail, je veux pas prendre le risque de perdre cette flamme
2025-06-06 10:15:24
2
madarzh
MadArzh :
Ce fut mon cas. Avant je dessinais tout le temps, mais vraiment tout le temps. Je suis devenu graphiste, 5 ans à mon compte. J’ai fait des couvertures de bouquin pour Michel Lafon, même un bouquin dans son intégralité, mise en page etc. Mais le fait que ce soit devenu un taf et donc une contrainte financière, une contrainte d’être constamment dans la création, ça m’a vidé de tout le plaisir que j’avais à dessiner. J’ai tout plaqué et je ne dessine plus du tout. Je suis fier du boulot que j’ai accompli mais je n’en ai plus du tout envie. Dégoût total. ☹️
2025-06-06 18:07:20
9
pile_of_bird_bones
Païdi Tsakali :
merci pour tes super recettes ! et en vrai ça se comprend complètement d'être des fois fatiguée par ce qu'on aime. Ça arrive pas mal aux gens dans le "créatif" (quel qu'il soit). Je pense que c'est important d'en parler quand on a une plateforme, et le message est pertinent. Merci beaucoup pour ça aussi ✨
2025-06-06 09:42:55
0
notyourfrenchknot
Not Your French Knot :
faire des trucs pour soi, c'est essentiel force a toi (et les petits pois frais comme ça ça sent tellllllllement bon)
2025-06-10 07:44:32
1
blondytea
Blondy Tea :
Le petit vocodeur une magie!
2025-06-19 07:24:57
0
lilydkb
lilydkb | emotok 🖤🌛 :
Photographe ici et même sentiment : j’ai mangé ma passion 🙃
2025-06-14 14:04:07
0
hugo.dc18
Hugo :
Passionné de sport, devenu multi-professionnel dans ce milieu, j'en suis aujourd'hui dégoûté. Je comprend tellement. Faire une petite pause, force et courage
2025-06-20 18:52:13
0
nathalieleborgne14
pululu :
C'est bien.
2025-06-20 07:39:31
0
esbrouf83
Esbrouf :
C'est pour cela que je garde mon "boulot alimentaire" que j'aime hein, mais qui n'est pas ma passion 😉 Comme ça, je peux m'adonner à mes passions sans stress ☺️Et surtout, ça reste du plaisir et ne devient pas une contrainte !
2025-06-21 11:13:29
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abilnott_n_alia
Abi 𓆩✧𓆪 :
Courage ! Prend soin de toi en priorité ! j'ai la sensation que tu as un peu changé ton format pour quelques chose d'un poil plus simple. c'est peut être ça la clé du succès en conservant sa santé mentale ! ❤️
2025-07-13 21:23:38
0
mon.oeil.sur.la.vie
Mon Œil Sur La Vie :
je comprends totalement ! j'ai été chanteur musicien par passion pendant 15 ans... je m'en suis dégoûté.. aujourd'hui photographe de spectacle depuis 2 ans, je commence aussi à perdre la passion.... mais faut rien lâcher ! big up à tout les passionnés !! merci pour ton témoignage ! 🙏
2025-06-06 09:58:20
0
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