@zuckerjagdwurst: ✨So hast du Tiramisu noch nie gegessen.✨ Das magische Trio besteht aus Erdbeeren, Holunder und Amaretti-Keksen. Bereitet ihr euer Tiramisu im Sommer auch mit frischen Beeren statt Kaffee zu? Oder bleibt ihr bei dem Klassiker Kaffee und Biskuit?👇🏻 Wir lassen heute jedenfalls den Biskuit einfach mal weg – stattdessen schichten wir veganen Amaretti-Kekse und das funktioniert richtig, richtig gut. ♥️ Was euch erwartet: 🥣 Fluffige Creme mit veganer Sahne, Joghurt & Holunder 🍓 Erdbeerpüree & frische Erdbeeren 🍪 Crunchy Highlight: vegane Amaretti-Kekse Das Rezept findet ihr hier direkt zum Abspeichern. 👇🏻 🛒 Zutaten für 4 Gläser: Creme: 160 g veganer Quark 80 g vegane Sahne zum Aufschlagen 40 g Holundersirup 0.5 Zitrone (Abrieb) 20 g Puderzucker Erdbeer-Schicht: 300g Erdbeeren 25 g Holundersirup 1.5 EL Zitronensaft Außerdem: 100 g Amaretti Kekse gefriergetrocknete Erdbeeren 4 Erdbeeren 👇🏻Und so geht’s: 1. Quark in eine Schüssel geben. Pflanzliche Sahne aufschlagen und vorsichtig unterheben. Holundersirup, Puderzucker und Zitronenabrieb unterrühren. Nach Geschmack süßen. 2. Von den 300g Erdbeeren die Hälfte mit Holundersirup und Zitronensaft pürieren. Die andere Hälfte in Scheiben schneiden. 3. Amaretti fein zerbröseln. Gefriergetrocknete Erdbeeren im Mörser zu Pulver verarbeiten. 4. Jetzt wird geschichtet: Amaretti-Brösel, Creme, Püree, Erdbeerscheiben – und das Ganze wiederholen. Mit Creme abschließen und mit Erdbeerpulver und einer frischen Erdbeere toppen. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. #veganerezepte #tiramisu #erdbeeren #holundersirup #dessert
