@maryann.salamanez: NO-BAKE, NO-STEAM JELLY FLAN (or LECHETIN) INGREDIENTS: - 2 tbsp. Sugar for each llanera (around 10 tbsp. For 5 large llanera - 4 medium eggs - 1 can 370ml evaporated milk - 1 can 300ml condensed milk - 1 teaspoon vanilla extract - 4 cups water - 1 Sachet yellow Gulaman powder - 1/2 cup sugar PROCEDURE: .1. Maglagay ng 2 tbsp. sugar sa bawat llanera. Lutuin ito sa medium heat hanggang sa magcaramelized. Gawin ito sa lahat ng llanera or molders. Set aside. 2. Sa isang bowl, pagsamahin ang eggs, condensed milk, evaporated milk at vanilla extract. Haluin mabuti. Salain para maging pino ang mixture. Set aside. 3. Sa deep pan or kaserola, ilagay ang tubig. Saka ilagay ang gulaman powder at tunawin ng husto. Then, saka ito pakuluin. PAG KUMUKULO NA, HINAAN ANG APOY (to lowest level). Saka dahan dahang ilagay ang egg /milk mixture habang patuloy na hinahalo. Lutuin pa ito ng additional 8 minutes gamit ang mahinang apoy habang hinahalo ng madalas, Tikman ang mixture, pwede magdagdag ng asukal depende sa panlasa mo. 4. After a few minutes, pwede na hanguin ang mixture at ilagay derecho sa mga llanera. Pag nalagyan na lahat ang mga llanera, palamigin ito saka ilagay sa ref ng at least 4 hours bago -iserve. Enjoy!