@cozinhandocomlima: XERÉM COM GALINHA Ingredientes: ✅ 1 Frango ✅ 2 colheres (sopa) de azeite ✅ 4 dentes de alho picados ✅ 1 cebola média picada ✅ 1/2 pimentão picado ✅ 1 colher (sopa) de páprica doce ✅ 1/2 colher (sopa) de cominho ✅ Sal e pimenta-do-reino a gosto ✅ Coentro fresco a gosto ✅ 500g de xerém (Quirera) ✅ 1 colher (sopa) de manteiga ✅ Água para hidratar e cozinhar o xerém Modo de Preparo: 1️⃣ Na panela quente, coloque o azeite e o frango picado. Mexa até dourar por igual. 2️⃣ Acrescente o alho, a cebola e o pimentão. Refogue até ficar cheiroso. 3️⃣ Tempere com páprica doce, cominho, sal e pimenta-do-reino. Misture bem, abaixe o fogo e deixe cozinhar até o frango ficar macio. Finalize com coentro fresco. 4️⃣ Hidrate o xerém em água por 30 minutos. 5️⃣ Coloque o xerém na panela de pressão com uma pitada de sal, a manteiga e água até cobrir. Cozinhe por 15 minutos. 6️⃣ Sirva o xerém bem cremoso junto com o frango temperado. #XerémComGalinha #ComidaCaseira #ReceitaDeVó #SaborDeInfância #ReceitaFácil #ComidaBrasileira #CulináriaNordestina

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Thursday 12 June 2025 11:05:58 GMT