@timeto.cook: Pétillant de sureau naturel 🌸 Première étape cueillir du sureau frais dans la nature et surtout ne pas le laver !! Il faut garder le pollen des fleurs . Pour 1L de boisson : 1L d’eau minérale 8 ombelles de sureau Le jus d’un demi citron jaune 80g de sucre blanc . Preparation : Verser le sucre dans l’eau , le jus de citron puis les fleurs . Bien mélanger . Laisser dans votre récipient et recouvrir d’un torchon pendant 4 jours à l’air libre (pas au frigo). Remuer avec une cuillère tous les jours pour éviter que les fleurs stagnantes ne pourrissent. Au jour de 4 jours quand il y a l’apparition de petites bulles , filtrer la préparation et mettre dans des bouteilles en verres à limonade . Laisser à nouveau 4 jours à température ambiante et dégazer une fois par jours . Laisser au frigo 3 jours et déguster !! Très rafraîchissant 🤪 #sureau#sureaunoir#boissonfermentee#fermentation#petillantnaturel#boissonmaison#recettesureau#edelflower#tiktokfood
