@brunavendrametto: Calda maçã do amor 700g de açúcar 300ml de água 30g de açúcar invertido ou glucose 30ml de vinagre branco Corante azul e pó perolado azul Gran chef Rende aproximadamente 12 a 15 maçãs Modo de preparo no vídeo Essa calda é mais resistente para usarem na maca do amor de vocês, e tem dicas profissionais para fazer durar mais. Importante, lavar e passar rapidamente na água fervente, é só um “susto” pra que não fiquem cozidas. Resfriar em água gelada rapidamente. Fazer um dia antes ou algumas horas, pq após tirar da água a maçã tende a suar, se fizer com ela suada, não dá certo. Faça o teste da água, enquanto o caramelo não ficar duro quebrando não tire a calda do fogo, grudou no dente, não tá pronto. #macadoamor #fy