Торт "Молочная девочка" — лёгкий, молочный, нежнейший… тает во рту! 🤍 Для коржей (на 10 -12 шт. Ø 20 см)👇: 💙 Сгущённое молоко — 1 банка (380 гр.) 💙 Яйца — 2 шт. 💙 Сливочное масло — 100 гр. (растопить) 💙 Мука — 180 гр. 💙 Разрыхлитель — 1 ст.л. Приготовление коржей 👩‍🍳: 1. В миске соединяем яйца и сгущёнку, вливаем растопленное сливочное масло - перемешиваем венчиком. 2. Просеиваем муку и разрыхлитель, вводим в массу в 2 этапа, получаем однородное тесто. 3. Даём тесту постоять 10–15 минут — оно станет более пышным. 4. На пергаменте рисуем круг Ø 20 см, переворачиваем. 5. В центр круга выкладываем 1,5 - 2 столовые ложки теста, распределяем ровно. 6. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 5-7 минут, до лёгкой румяности. 8. Остужаем, снимаем с бумаги. Повторяем до готовности всех коржей. Для крема (на прослойку + обтяжку)👇: 💙 Сливки 33–35% — 600 мл. (ОЧЕНЬ холодные❄️) 💙 Сгущённое молоко — 200 гр. (холодное) 💙 Сахарная пудра — 130 гр. (можно уменьшить до 110–120 гр. по вкусу) Приготовление крема 👩‍🍳: 1. Взбиваем очень холодные сливки с сахарной пудрой и сгущенкой, до мягких устойчивых пиков, крем должен держать форму, но оставаться гладким и нежным. 2. Не перевзбивай! Иначе крем может расслоиться и стать жидким. Сборка торта 🎂: 1. Промазываем каждый корж кремом примерно 2-3 ст.л с горкой, равномерно распределяя. 2. Собираем торт отправляем в холодильник минимум на 5-6 часов, желательно на ночь, затем достаем аккуратно выравниваем бока и верх тем же кремом. 3. Украшаем как подскажет фантазия: шоколад, ягоды, цветы, меренга — всё идёт! ✨ Получается воздушный, сливочный и такой уютный домашний торт, с молочным вкусом 😍 Хочешь радовать своих близких — сохрани рецепт и возвращайся к нему снова и снова! ❤️ Поделись в комментариях, если будешь печь — мне будет очень приятно! И конечно, не забудь подписаться, чтобы не пропустить ещё больше вкусняшек! #тортмолочнаядевочкарецепт #молочнаядевочкарецепт #молочнаядевочкасосливочнымкремом #рецпттортамолочнаядевочка #kami...life - @kami...life