Aperitivo o entrante para compartir:PATATAS CHAFADAS CON SALSA TÁRTARA Y SALMÓN AHUMADO ¡Perfecto para esta temporada, rico, rápido y sin complicaciones, os va a encantar! INGREDIENTES -1,200 kg patatas baby o de guarnición (importante que tengan la piel fina) -salsa tártara -200 gr de salmón ahumado -cebollino fresco picado INGREDIENTES PARA LA SALSA TÁRTARA -4 cdas de mayonesa casera o comprada( cuanto más calidad mejor sabor) -1, 1/2 cucharadita de mostaza dulce -2 pepinillos encurtidos (los míos agridulces) -un cuarto de cebolla -una cucharada de alcaparras -un puñado de perejil fresco picado -1 cucharadita zumo de limón Picar los pepinillos, la cebolla, las alcaparras y el perejil bien finito y mezclarlos con la mayonesa, la mostaza y el zumo de limón, probar y rectificar al gusto y lista. Esta salsa se puede comer con pollo, pescado, en tostadas.. Está rica con todo. Cocer las patatas, aplastarlas con un vaso y dorarlas por ambos lados. ¡Poner una cucharada de salsa encima de cada patata y un trocito de salmón, terminar con cebollino picado y listas para disfrutar! #lacocinadeani #patataschafadas #aperitivo #entrantesveraniegos #aperitivosfaciles #salsatártara #patatas #comidasfáciles #recetasdeverano - @la_cocinadeani