@valeria.matrokhina: Фруктова галета-чізкейк на тісті філо 🍑 🖇️Кидайте всі справи та біжіть готувати, впевнена, що у вас не залишиться жодного шматочка, це дуже смачно Інгредієнти: - Тісто філо — 8–10 листів - Вершкове масло розтоплене — 70 г - Мʼякий вершковий сир — 250 г - Яйце — 1 шт - Цукрова пудра - 50 г - Персики — 5 шт (можна свіжі, консервовані або навіть запечені з корицею) або будь-які інші ягоди та фрукти - Мигдальні пелюстки 1. Сир, жовток та цукрову пудру змішуємо до однорідного крему. Якщо хочете більшого аромату, можна додати ваніль або щіпку лимонної цедри. 2. Філо розділяємо на листи, кожен щедро змащуємо розтопленим маслом. Викладаємо їх один на одного злегка навскіс — як віяло. 3. У центр кладемо сирну начинку, розрівнюємо її в межах «кола» товщиною приблизно 1 см. 4. Зверху викладаємо шматочки персика, можна трішки змастити маслом. 5. Загортаємо краї тіста, формуючи бортики, змащуємо їх білком. Посипаємо зверху пелюстками мигдалю. 6. Випікаємо при 180°C 30–35 хвилин, поки все не стане рум’яне й хрустке. При подачі можна полити медом або посипати цукровою пудрою Обов’язково зберігайте рецепт та відмічайте мене в сторіс, як приготуєте 🫰🏼🧡 #галета

Валерія Матрохіна| Мастер шеф

Open In TikTok:

Region: UA

Monday 16 June 2025 07:41:12 GMT