@t.b_foodie: / 這顆A5和牛漢堡,也太好吃了吧 | 新北 - 旨醞 鐵板料理 . ❝ 平日套餐限定, 快帶上重要的人一起來! ❞ 這次回訪選擇了平日套餐,適合想吃點好料卻不想太有負擔、想放鬆一下的日子。這個價位就能吃到新鮮龍蝦、干貝海膽、紅鰷石斑,還有三道A5和牛料理,包含十二品套餐限定的和牛小漢堡,實在是大大滿足。 一進門就能感受到高雅且低調的氛圍,用餐分成鐵板燒區與甜點區,能轉換不同情境,兩邊都可以欣賞38樓的高空城市景觀,不論是約會還是與家人朋友聚餐都很合適。 整場用餐由專屬管家式服務人員全程陪伴,從餐點介紹到送餐都非常細緻到位,有任何需求也都能即時被照顧到,整體體驗非常加分。 ◸ 旨醞 鐵板料理 @zyt_tw ■ 新北市新莊區思源路555號38樓 ■ 訂位 | 官網 ■ 價格 | 平日 $1980起 另收10%服務費 ■ 時間 | 週一至週日 | 午餐 11:30 - 14:30 / 晚餐18:00 - 21:00 //////。/ MENU & 心得請下拉 /。////// 【推薦𝙈𝙀𝙉𝙐】 ⦿ 牛肝菌風味嫩蛋/燻鮭魚 ⦿ 帕瑪森起司脆片/伊比利火腿/牛蒡/陳年紅酒醋 ⦿ 生食級干貝/馬糞海膽/魚子醬/紫蘇 ⦿ 鵝螺貝/淮山仙貝/蔭鳳梨熬老母雞湯 ⦿ 正紅鰷石斑/蘋檸番茄莎莎/紫蘇青醬 ⦿ 鮭魚卵/煙燻洋菇醬 ⦿ 活龍蝦/蝦膏玉蔥汁 ⦿ A5和牛漢堡/味噌蜂蜜奶油 ⦿ A5和牛肋眼/蒜奶油/松露馬鈴薯泥/馬告鹹蛋黃 ⦿ A5和牛筋/台南牛奶香米/飛魚卵 ⦿ 主廚甜點 ⦿ 職人冷/熱飲、咖啡 ⦿ 佐餐茶 +$590(3杯) ⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀ ✦ 套餐價位: 十二品套餐 $1980 (平日限定) | 另有 十四品套餐 $2280 / 十五品套餐 $2680 可供選擇 ✦ 另收一成服務費 ⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀ TOP1:A5和牛漢堡 漢堡在鐵板上煎到微焦脆,再抹上味噌蜂蜜奶油,搭配厚實多汁的和牛漢堡排,入口療癒、香氣撲鼻,是大滿足的一口。 TOP2:A5和牛肋眼心 厚切肋眼煎得恰到好處,外層微酥、內裡油花豐潤,配上蒜奶油、松露馬鈴薯泥與馬告鹹蛋黃,風味搭配濃郁但不膩口, 是有用心設計的一道。 TOP3:正紅鰷石斑 石斑魚肉質細緻厚實,搭配蘋檸番茄莎莎與紫蘇青醬,酸香爽口又帶點果香尾韻,整體層次很有夏天的感覺,吃起來清爽又開胃。 TOP4:北海道干貝海膽漢堡 很喜歡這顆干貝漢堡,用海苔包覆著。生食級干貝煎到微焦酥香,還裹著海膽、魚子醬與紫蘇一起入口,海味濃郁、層次豐富,很有創意的一道。 TOP5:活龍蝦 使用的是活體龍蝦,肉質緊實帶著自然甜味。搭配以蝦膏熬製的玉蔥醬汁,濃郁但不膩口,讓整道料理多了鮮香與滑順感。 ■ 美味|4.0 / 5 ■ 美感|4.0 / 5 ■ 體驗|4.2 / 5 ■ 性價|4.1 / 5 ┌ ▾▾▾▾▾▾▾▾▾▾▾▾ ┐ 更多 TB foodie 吃什麼 👉 @t.b_foodie └ ▾▾▾▾▾▾▾▾▾▾▾▾ ┘ 🐯🐻 台北推薦:#TB吃台北 #旨醞鐵板料理 #鐵板燒 #高空景觀餐廳
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Tuesday 17 June 2025 13:20:25 GMT
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