@biricuticus: Biricurrito #5 🌯 Ingredientes: - 🥩 filé mignon (pode trocar por contrafilé ou alcatra por exemplo) - 🧂 sal - 🌶️ pimenta do reino Tortilla: - 🌾 300g de farinha de trigo - 🧂 5g de sal - 💧 150ml de água morna - 🛢️ 40ml de óleo Guacamole: - 🥑 1 avocado (pode ser outro abacate de preferência bem macio) - 🍅 1 tomate - 🧅 1 cebola (t)roxa - 🌿 1 coentro - 🍋 1 limão - 🧂 sal Cebola crispy: - 🧅 cebola (a vá) - 🌾 farinha de trigo - 🛢️ óleo Adicionais: - 🥬 alface americana - 🧀 felicidade ralada (queijo mussarela) Modo de fazer: Comece nas tortillas, junte a farinha de trigo com o sal, despeje a água morna (não pode estar quente!) e depois o óleo, mexe bem até se formar a massa e quando precisar dê uma sovada (vai jogando farinha aos poucos se precisar, mas é bem pouco, essa massa é fácil de trabalhar) deixa a massa descansando por 20~30min com um pano úmido em cima, depois corte em 4 pedaços grandes, abre com um rolo e as outras mantém com um pano úmido por cima (não precisa ficar perfeitamente redonda e cuidado com a espessura pra ela não rasgar!) da uma tostada de leve nas tortillas (não finalize ainda pois ela tem que estar maleável).. O recheio tu já sabe né, só ver o vídeo e por a quantidade que seu coração mandar, mas cuidado pra não encher muito e a massa rasgar! xdd depois de rechear, dobra as laterais e enrola para cima segurando as pontas pra não abrir! depois só leva pra finalizar numa frigideira ou chapa, doure muito bem dos dois lados e aproveitar 🌯🔥 #burrito #texmex #receita #receitafacil #chilli #carne #queijo #tortilla #feitoemcasa #comidacaseira #receitasrapidas #guacamole