🥘 Куриное филе в сливочно-грибном соусе с сыром -Куриное филе без кожи (у меня окорочка без кости, можно грудку) 600 гр -Лук 1 шт -Чеснок 3 зубчика -Сливки 15 % 400 мл -Сыр натёртый 60 гр -Растительное масло для жарки -Соль, чёрный перец Приготовление: Обжарить на небольшом количестве растительного масла лук, нарезаный кубиком. Далее добавить грибы, нарезанные небольшим кубиком и обжарить до испарения жидкости, посолить и поперчить. Затем добавить в конце чеснок и обжарить буквально пол минутки. Грибы переложить в миску. В сковороду налить немного растительного масла и обжарить куриное филе, нарезанное на небольшие кусочки. Если как в моём случае у вас окорочка или бёдрышки, то нужно жарить на огне чуть выше среднего, до испарения жидкости (без крышки). Куриное филе нужно посолить и немного поперчить. Когда филе обжарится, добавить к филе обжаренные грибы, всё хорошо перемешать и влить сливки. На этом этапе соль лучше не добавлять, так как сыр соленый, лучше при надобности досолить в конце. Как сливки закипят добавить натёртый сыр, перемешать до растворения сыра, огонь должен быть небольшим, попробовать на соль, если нужно добавить. Когда сыр расплавился и масса стала гуще, блюдо готово. Подавать вкусно с картофельным пюре, можно с рисом. Приятного аппетита. #сливочныйсоус #жульен #подлива #домашняяеда #готовка #вкусно #рецепткурицы #кулинария #обед #ужин #простовкусно - @in_katyas_kitchen