@katyhota: אצלנו בבית כשאני מכינה קוסקוס לא מוותרים לי על הקציצות האלה, כי בלעדיהם לקוסקוס אין את אותו הטעם 😉 אז צילמתי את אופן ההכנה ויש פה למטה את המצרכים ואת כל התהליך 👇🏼 מצרכים לקציצות: 1/2 ק״ג בשר בקר טחון חופן פטרוזיליה 2-3 גבעולי סלרי רק החלק העליון 1 בצל 2 שיני שום 1 פרוסת לחם 1 ביצה 2 כפות שמן לתיבול: חצי כפית בהרט, כף שטוחה פפריקה מתוקה, כפית מלח, 1/2 כפית פלפל שחור גרוס לציפוי הקציצות צלחת עם כוס קמח. לרוטב : 2-3 גבעולי סלרי נקיים וחצויים בקערה נכין: 3/4 בקבוק מחית עגבניות כף גדושה פפריקה מתוקה כפית מלח 3/4 כוסות מים פושרים אופן ההכנה: במעבד מזון נקצוץ את העשבי תיבול עם הבצל השום והלחם נוסיף לבשר הטחון ונתבל נוסיף את הביצה ונערבב הכל יחד ניתן לבשר מנוחה של כשעה במקרר ניצור קציצות נצפה בקמח ונטגן במעט שמן עד השחמה, במקביל נתחיל בהכנת הרוטב. בסיר סוטג׳ שטוח ורחב נחמם 1/4 כוס שמן נוסיף את גבעולי הסלרי עליהם נסדר הקציצות ונשפוך את הרוטב האדום שהכנו עד לכיסוי הקציצות נביא לרתיחה ונוריד לטמפ בינונית עד נמוכה, ניתן לסיר להתבשל כשעה ונכבה ויש לנו סיר של השמחות😃 קציצות לקוסקוס#קציצות בקר#מחשי#קציצות ברוטב אדום#קציצות טעימות

Katy Hota

Open In TikTok:

Region: IL

Thursday 19 June 2025 09:16:44 GMT