@ladispensavegana: Con questo caldo estivo serve proprio una merenda fresca (e golosa)! Che ne dite delle fette ‘al latte’? Senza latte burro e uova vi do anche un’alternativa per i più piccoli❤️ questa è una delle ricette di Veg a casa tua✨ INGREDIENTI PER IL PAN DI SPAGNA (dosi per una teglia classica da forno): 270g di farina 1 40g di fecola di patate 400ml di bevanda vegetale (avena o soia) 70ml di olio extravergine di oliva delicato o semi 80g di zucchero 40g di cacao amaro 10g di lievito per dolci PER FARCIRE: 400ml di panna veg da montare (la mia è di riso) per i più piccoli potete sostituire con lo yogurt vegetale  Procedimento: Iniziamo con il pan di Spagna. Uniamo la farina, la fecola di patate, il cacao e il lievito per dolci, setacciandoli. Aggiungiamo poi lo zucchero e gli ingredienti liquidi: l’olio e la bevanda vegetale. Mescoliamo bene e trasferiamo il composto in una teglia coperta con carta forno. Livelliamo aiutandoci con una spatola e cuociamo in forno statico preriscaldato a 190 °C per 25 minuti. Verifichiamo la cottura con uno stuzzicadenti e una volta pronto, lasciamo raffreddare completamente. A parte, montiamo la panna vegetale (se non utilizziamo lo yogurt). Dividiamo il pan di Spagna a metà e farciamone una parte. Io alcune le ho fatte più spesse, altre un po’ più alte (dipende da quanto assottigliate il pan di Spagna post cottura). Chiudiamo con l’altra parte di pan di Spagna, dividiamo in rettangoli e sono pronte❤️ una merenda che sembra un gelato! Possiamo conservarle nel frigo per 2-3 giorni oppure congelarle per avere sempre scorta! Gelato Estate Caldo Ricette per tutta la famiglia Cucina vegetale Merenda #merenda #merendaitaliana #merendasana #gelato #veg #mangiaresano #mangiarebene

Ilaria Busato

Open In TikTok:

Region: IT

Thursday 19 June 2025 16:25:21 GMT