@kuxnya_shanu: Qizlajonla baqlajonli ikralarni ochiq deb elon qilamizmi? Judayam yoqadi shu ikra😍 sizga ham boʻlishdim retsepti bilan,demak kerakli masalliqlar: 10dona pomidor 4ta bulgʻori(istasez 2ta qizil yoki 2ta yashil qilishiz mumkin) 3dona baqlajon 2dona qizil sabzi 2chomich yogʻ 1dona katta piyoz 4-5 dona zubchik chesnok Yarimbogʻ ukrop va kashnich Tabga koʻra tuz Hamma masalliqlarni mayda toʻgrab (istasez hammasinj misarobkadan chiqarib olishiz ham mumkin) pomidorni blendr (yoki qirgʻichdan chiqarib) olamiz. Avval qozonga yogʻni solib qizqirib mayda toʻgralgan piyozni solamiz, biroz qovurib qizil sabzi solib qovuramiz ozgina,keyin pomidorni solamiz,qaynab chiqgach bulgʻori va baqlajonni solamiz. Olovni pastlab qopqogʻini yopib 20-30daqiqaga dimlab qoʻyamiz. Ikramiz pishgach qopqogʻini ochib toʻgʻralgan chesnok va koʻkatlarni solib yana 5 daqiqacha qaynatsak ikramiz tayyor boʻladi. Shu retsep orqali bemalol ikrani qishga bekitib olishiz ham mumkin. Yoqimli ishtaha.