Бюджетная и необычная закуска! Ингредиенты: - Майонез — 3 ст.л. - Соль — щепотка - Сыр твёрдый — 100 г - Чеснок — 3 зубчика - Укроп — пучок - Чёрный молотый перец — щепотка - Помидор — 1 шт. - Мука — 200 г - Яйца — 3 шт. - Кабачки — 2 шт. Приготовление: 1. Кабачки нарезать вдоль тонкими пластинами, положить в глубокую емкость и посолить. 2. Пока кабачки впитывают соль, на мелкой терке натереть сыр. 3. К натертому сыру добавить натертый чеснок, черный молотый перец и майонез. Шинкуем укроп, добавляем в сырную массу и тщательно перемешиваем. 4. Кабачковые пластины обвалять сперва в муке, затем в взбитых яйцах, снова в муке. 5. Обжаривать кабачковые пластины в раскаленном растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. 6. Помидор нарезать на тонкие брусочки. На обжаренную пластину выкладываем сырную массу на ⅓ пластины, сверху кладем брусочек помидора и скручиваем в рулет. Итог: Получается отличная закуска на праздничный стол. Это бюджетное, но необычное блюдо из кабачков. - @tereza6226