@silviaerosmarino: • MUFFIN AI MIRTILLI E YOGURT • Hai presente quei muffin soffici, profumati, pieni di mirtilli succosi che ti fanno sorridere al primo morso? Ecco, questi lo sono e lo yogurt rendono i muffin ancora più morbidi. Perfetti per colazione, merenda o per una coccola. Salva la ricetta e prova subito questi muffin ai mirtilli e yogurt! Ingredienti per 9 muffin: 🫐 - 2 uova - 250 gr di yogurt bianco senza zucchero - 70 gr di zucchero di canna integrale - 180 gr di farina 1 + 1/2 cucchiaio per i mirtilli - 40 gr di farina di riso - 50 gr di burro - 10 gr di di lievito per dolci - 250 gr di mirtilli freschi - 25 gr di acqua Procedimento: 🫐 - una ciotola capiente monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso - unisci il burro fuso, lo yogurt e mescola bene - incorpora la farina setacciata, la farina di riso e il lievito, quindi mescola bene - versa l’acqua per ottenere un impasto fluido - lava bene i mirtilli, asciugali e infarinali leggermente - unisci i mirtilli al composto, lasciandone da parte 2 cucchiai per la superficie e amalgama delicatamente - versa il composto nei pirottini e sistema sulla superficie i mirtilli tenuti da parte - inforna a 170° modalità ventilato per circa 20-25 minuti * poi profumare l’impasto con scorza di limone o vaniglia #silviaerosmarino #muffin #muffinaimirtilli #mirtilli #yogurt #ricettefacili #ricettefacilieveloci #foodlovers #FoodLover #cucinafacile #comfortfood #dessert #dolci

Silvia & Rosmarino

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Saturday 21 June 2025 05:51:52 GMT