@sallys.foodrista: Hackbällchen Reis Auflauf „Toskana“👩🏽🍳 ➡️ ca. 431 kcal pro Portion 67,3 KH - 26,9 EW - 2 F 🕐 60 Minuten ➡️ Das Rezept ergibt 2 Portionen Zutaten: - 120g Reis - Frikadellen (hier vegan aus der 75g Mischung „vegane Frikadellen“ von Koro) - 500g passierte Tomaten - 300ml Gemüsebrphe - 230g rote Paprika - 1 Zwiebel - Salz, Arrabiata Gewürz Rezept: 1. Paprika und Zwiebel kleinschneiden 2. Reis und Gemüse in eine Auflaufform geben 3. mit Gemüsebrühe und passierten Tomaten bedecken, würzen 4. Ich habe hier die vegane Frikadellenmischung von Koro mit Wasser ungemischt, im Kühlschrank ziehen lassen, zu Hackbällchen geformt und mit diesen den Auflauf getippt. Funktioniert genauso gut mit Hackfleisch oder bereits fertigen (vegetarischen) Hackbällchen 5. Den Auflauf für ca. 50 Min. bei 180 Grad Umluft backen und die Hackbällchen ca. bei der Hälfte einmal drehen Folgt @sallys.foodrista für mehr simple & kalorienfreundliche Rezeptideen #rezept #auflauf #abnehmen
