@yummy.lera: Львівський сирник один з моїх найпопулярніших рецептів, який зібрав аж 13 млн переглядів😍🍫 ІНГРЕДІЄНТИ (на форму 25*15 см): ✅ 600 г кисломолочного сиру 9% ✅ 3 яйця ✅ 75-100 г цукру ✅ дрібка солі ✅ 75 г сметани 20% ✅ 30 г кукурудзяного крохмалю ✅ 75 г вершкового масла ✅ цедра 1 лимона ⠀
 Для начинки: ✅ 300 г вишень ✅ 15 г цукру ✅ 15 г кукурудзяного крохмалю ✅ 200 г макової начинки ⠀
 Для глазурі: ✅ 175 г шоколаду ✅ 10 мл олії ⠀ ГОТУЄМО: Вишневу начинку: Цукор перемішуємо з крохмалем та додаємо до свіжих або розморожених вишень. Ставимо на середній вогонь і варимо до загущення. Накриваємо плівкою в контакт і даємо охолонути. ⠀
 Кисломолочний сир, яйця, цукор, сіль, сметану, крохмаль, цедру лимона (за бажанням) та розтоплене масло ретельно пробиваємо блендером до гладкої маси. ~ 2/3 сирної маси кладемо у форму з пергаментом і зверху додаємо вишневу начинку. До решти сирної маси додаємо макову начинку, перемішуємо і «закриваємо» нею вишневу начинку. Стукаємо формою декілька разів об стіл, щоб вийшло зайве повітря. На нижній рівень духовки ставимо ємність з гарячою водою, а на середній - сирник та випікаємо у розігрітій до 180 гр духовці 55-60 хв. Після цього трішки відкриваємо дверцята духовки і даємо сирнику повністю у ній охолонути. Далі прибираємо у холодильник, як мінімум, на 6 год. Для глазурі поєднуємо розтоплений шоколад з олією та покриваємо нею охолоджений сирник. Прибираємо у холодильник до повного застигання шоколаду. Після цього нарізаємо, подаємо та насолоджуємося! Смачного😘 ⠀
 #українськийтікток #україна #смачно #рецепт #рек #хочуврек

Valeriia Veligura

Open In TikTok:

Region: UA

Sunday 22 June 2025 12:16:29 GMT