@mem.thoughts: Orange Cake ✨ مقادير الكيك: 2 كوب طحين جميع الاستعمالات ½1 كوب سكر أبيض 1 كوب زيت زيتون جودة عالية ½ كوب حليب سائل بدرجة حرارة الغرفة ( ماكان متوفر عندي استخدمت بداله حليب مبخر ) 4 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة 3 ملاعق طعام بشر برتقال ¼ كوب عصير برتقال طازج 1 ملعقة شاي ملح 1 ملعقة شاي بيكنغ بودر ½ ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم ……………… جليز البرتقال: ½ 1 كوب عصير برتقال طازج ½ كوب سكر بودر 1 ملعقة طعام نشا ذرة ( اذا تبون قوامه أثقل زيدوه نص ملعقة طعام نشا ذرة ) ——————- الطريقة: -نسخن الفرن على حرارة 180 من تحت؛ وندهن قالب الخبز بالزيت . -في وعاء نفرك السكر وقشر بالرتقال بأطراف اصابعنا؛ لين تبين ريحة البرتقال ولون السكر يميل للاصفر الفاتح. -نضيف البيض والفانيلا ونخفقهم عدل؛ نصب عصير البرتقال وبعدها نضيف الزيت زيتون بالتدريج . -نضيف الطحين والملح والبيكنغ بودر وبيكربونات الصوديوم ونخلطهم بس يتجانسون بدون ما نبالغ وبعدهم الحليب . -نصب خليط تلكيك في القالب؛ ونخبزه لمدة 30-35 دقيقة من تحت، ومن فوق لمدة 5-7 بس تاخذ لون ذهبي حلو ( نتأكد انها استوت بعود خشبي نغرزة في النص، اذا تحتاج تنخبز نغطيها بقصدير بدون مانحكم اطرافه ونتركها 5 دقايق زيادة عشان تستوي بدون ما تحترق ) -نترك الكيك على رف التبريد، على ما نجهز الجليز. -في مقلاة نخلط مقادير الجليز، بعد مايغلي وتبتدي تطلع فقاعات نتركه 3-4 دقايق ونرفعه عن النار. -نصبه على الكيكة وهي دافية، من فوق والجوانب، وتكون جاهزة للتقديم. " تُحفظ بحرارة الغرفة، مو بالثلاجة " الكيكة رائعة ..حلاها موزون و وطعمها لذيذ جداً، بالعافية 🤍 #memthoughtsrecipes #orangecake #orangeglaze #كيكة_برتقال

مَريّم 🤍

Open In TikTok:

Region: BH

Thursday 26 June 2025 08:01:47 GMT