@enomoneyaya: 白飯小偷來也! 準備好白飯,晚餐就吃這個了🍚 #跟Enoㄧ起從0開始學做菜 - 第28道 📝 所需材料: 板豆腐一盒(中硬或老豆腐為佳) 豬絞肉 100g 蒜末、蔥花、辣椒(可省略) 太白粉+水(收汁用) ✅ 醬汁比例: 醬油1.5大匙、蠔油1大匙、米酒1大匙、白胡椒粉少許、糖1小匙 📎 做法: ❶ 豆腐切塊,用廚房紙巾吸乾水分 ❷ 熱鍋倒油,炒香蒜末 ❸ 放入絞肉炒至變色,倒入調好的醬汁 ❹ 拌勻後加入豆腐,小火煮3~5分鐘 ❺ 輕輕攪拌避免豆腐碎裂,最後勾芡收汁 ❻ 撒上蔥花(喜歡吃辣可以再加辣椒) 🖍️ eno幫你畫重點: ➀ 豆腐務必擦乾水分,不然下鍋容易爆油! ➁ 收汁時動作要「溫柔」,豆腐才不會碎一鍋! 🌈 從0開始學做菜,持續更新中 🍳 記得追蹤唷! 👉🏻 @enomoneyaya #CookWithEno #醬燒豆腐煲 #白飯小偷 #快速晚餐 #家常料理 #懶人料理 #簡單食譜 #豆腐料理
eno|一諾不是千金💸💸
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Monday 30 June 2025 10:00:00 GMT
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Comments
煌阿唯 :
沒有豆瓣醬的麻婆豆腐
2025-06-30 20:18:19
9
茉莉 :
把澱粉水換成切成碎金針菇也有勾芡的效果!
2025-09-11 05:19:46
0
蝦仁🍤 :
好像還可以加皮蛋
2025-07-18 09:15:58
1
你好先生 :
應該要還要九層塔
2025-07-29 16:12:53
1
佳菱 :
👍👍👍這道豆腐肉燥適合不敢吃辣或不喜歡吃辣的使用!
2025-06-30 16:39:44
1
user8194322620113 :
餓了
2025-07-30 08:32:14
1
Kila candy :
謝謝妳讓我多一道菜色 棒棒的
2025-11-27 15:05:13
0
Amy :
豆腐可以先小小煎過
2025-07-01 11:46:03
0
金安安✡️房地產塔羅師 :
看起來太美味了
2025-08-01 07:40:06
0
vivian :
看餓啦😂
2025-07-13 12:28:27
0
冰岛的夜晚🌴 :
加全聯買的豆瓣醬&花椒粉再晉升成麻婆豆腐
2025-08-17 13:29:58
0
芸廷 :
🤩🤩🤩🤩太棒了
2025-07-03 15:26:29
0
sigraslin :
😁😁😁
2026-03-14 23:20:35
0
別問很可怕 :
🥰🥰🥰
2026-04-01 09:27:52
0
佳佳 :
🥰🥰🥰
2025-12-15 13:49:02
0
Siew Lan Tan :
😁
2025-11-21 12:25:45
0
dy2dizg53mht :
😁😁😁
2026-01-02 08:33:43
0
Jia :
❤️❤️❤
2025-10-16 00:05:54
0
ジン・ユ :
💗💗💗
2025-10-14 04:09:31
0
家有一寶 :
😳😳😳
2025-09-20 09:07:51
0
家有一寶 :
😁😁😁
2025-09-20 09:07:47
0
陳小姐的厨房日記 :
😁😁😁
2025-09-01 06:05:20
0
林小竹 :
😁😁😁
2025-11-12 09:35:18
0
017 :
😁😁😁
2025-08-11 09:22:20
0
🐉Roger🪽 :
🥰🥰🥰
2025-06-30 11:53:27
0
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