🌟Veganismo para principiantes PARTE 1🌟 TOFU CRISPY Muy buenas familia!! Estrenamos serie nueva, en ella compartiremos recetas básicas y fáciles del día a día, además de otro tipo de contenido más amplio que iréis viendo más adelante 🥰 Quería estrenar esta serie con una receta BÁSICA que nunca falla, si no le pillas el punto al tofu, prepáralo de esta forma que te va a enamorar. Y si aún no has probado el tofu, prueba a prepararlo directamente siguiendo esta receta con los consejos que te dejo por aquí, será un acierto seguro 😎 Ingredientes (2 raciones) 🌱400g Tofu ahumado 🌱2-3 Cdas colmadas de levadura nutricional 🌱Chorrazo de salsa de soja o tamari 🌱Aceite de Oliva 🌱Zumo de lima (cantidad al gusto) 1-Desmiga el tofu con los dedos como ves en el video y añádelo a la sartén con el aceite caliente. No añadas mucha cantidad, que quede la superficie de la sartén cubierta pero que sea por una capa fina. Cocina durante unos minutos sin moverlo. 2-Cuando veas que empieza a dorarse por abajo, dale la vuelta sin “romper” demasiado la forma y dóralo por el otro lado. Cuando esté bien doradito y crujiente (te quedarán los trozos pegados entre sí) añade un puñado de levadura nutricional y el chorrito de salsa de soja. En este paso puedes romper la forma y rehogar con ganas para que se integren bien los sabores. Sirve con unas patatas al horno y un buen chorrazo de zumo de lima. Esta receta recuerda mucho a los “chopitos” de toda la vida, es maravillosa como tentempié o para prepararlo como cena rápida. También lo puedes añadir a ensaladas o como toppings de cremas y purés para darle un aporte protéico y de saborazo. Es perfecto también para fajitas, bocatas, o lo que se te ocurra porque está de muerte 😍😍 Tips: 🌱Utiliza levadura nutricional, no levadura de cerveza, no son lo mismo y no saben igual. 🌱El tofu que sea firme y a ser posible ahumado, yo utilizo el de Vegetalia. 🌱He puesto dos raciones calculando que vais a acompañar el tofu crispy con una ensalada y unas patatas al horno (por ejemplo) Cuéntame!! Lo vas a preparar?? 🙌🙌 #vegan #veganfood #veganfoodshare #veganismo #instavegan - @peace_l0ve_vegan