@abdalla.wesam.jouda: حلوي الحلبة من غزة إليك طريقة عمل حلوى الحلبة *المكونات:* - 2 كوب سميد خشن - ½ كوب طحين - 1 كوب زيت نباتي أو سمنة - 2 ملعقة كبيرة حلبة حب - 1 كوب ماء مغلي - 1 ملعقة كبيرة خميرة - 1 ملعقة صغيرة سكر - رشة ملح - شيرة (قطر) جاهزة للتقديم *الطريقة:* 1. *نقع الحلبة:* - اغلي الحلبة في الماء لمدة 10 دقائق ثم اتركيها منقوعة حتى تبرد. صفّيها واحتفظي بالماء. 2. *تحضير العجينة:* - اخلطي السميد، الطحين، الملح، الحلبة المسلوقة، الزيت (أو السمنة) جيدًا. - أضيفي خميرة مذابة مع السكر في قليل من ماء الحلبة الدافئ. - أضيفي باقي ماء الحلبة تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة. 3. *الراحة والتخمير:* - غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة ساعة. 4. *الخبز:* - ضعي العجينة في صينية مدهونة، سوي السطح وقطّعيها مربعات أو معينات. - اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180° لمدة 30–35 دقيقة حتى تحمر. 5. *بعد الخبز:* - اسكبي الشيرة الباردة على الحلبة الساخنة فور خروجها من الفرن. #sweet #fyp #fy #sweets #gaza #cakes #bounty #brand #gazaunderattack #pastries #الشعب_الصيني_ماله_حل😂😂 #success #gazaunderattack
