@edanurmutfaktaa: Kuru Dolma👌😍🙂‍↔️ İç harcı için; 1 adet büyük boy soğan 1 çay bardağı zeytinyağ 2 yemek kaşığı salça 2 diş sarımsak 2 su bardağı pirinç 1 paket dolma baharatı (veya istediğiniz baharatlar) Tuz Nar ekşisi Limon suyu 2 su bardağı kaynar su Malzemeler; 35-40 adet kuru dolma Haşlamak için kaynar su Hazırlanışı; Dolmamızın iç harcı için soğanı kavuralım. Ardından salçayı ve sarımsağı ilave edelim. Salçayı soğanlarla beraber kavuralım. Yıkadığımız pirinçleri,baharatları ve tuzu ekleyip kavurmaya devam edelim. Son olarak sıcak suyumuzu ilave edelim. Karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp diri kalıcak şekilde kısık ateşte pişmeye bırakalım. Ocağı kapattıktan sonra nar ekşisi ve limonun suyunu ekleyip karıştıralım. Ayrı bir tencerede kaynayan suya kuru biberlerimizi ilave edelim. Kevgir yardımıyla bastırarak biberlerin iyice ıslanmasını sağlayalım. Yaklaşık 5-10 dk haşlanmaya bırakalım. Haşlanan biberlerin üzerlerine soğuk su gezdirelim. Biberlerin içini dolduralım. Ağız kısımlarını elimizle kapatalım. Çok fazla doldurmayalım pişerken taşmasın. Tencereye yerleştirelim. Pişmesi için kaynar suyunu ekleyelim ve ağırlık yapması için bir tabak yerleştirerek kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.🍃💚✨ #biberdolması #kurudolma #kurudolmabiber👍🏻😋 #mutfak #kesfet #fyp #fyppppppppppppppppppppppp #kesfetteyiz #kesfetbeniöneçıkart #kesfett

edanurmutfaktaa

Open In TikTok:

Region: TR

Friday 04 July 2025 10:28:25 GMT