@mimi.chadou: تريدة الموس القسنطينية و لا أروع 😍 Ingrédients : Trida (pâtes en carrés) – viande (agneau) – poulet – oignon – pois chiches – sel – poivre – beurre – huile – piment – œufs durs (pour la déco) ⸻ 🍲 Préparation : 1. Dans une marmite : un peu de beurre + huile → faire dorer la viande et le poulet. 2. Ajouter l’oignon émincé, sel, poivre, pois chiches → laisser bien mijoter. 3. Verser de l’eau chaude → laisser cuire. 4. Retirer le poulet en premier, puis laisser la viande finir de cuire. Ajouter un piment. 5. Dans un bol : mélanger les Trida avec un peu d’huile. 6. Cuire les Trida à la vapeur (1ʳᵉ fois). 7. Mélanger avec un peu de sauce → laisser sécher → 2ᵉ cuisson vapeur. 8. Refaire l’étape avec la sauce → laisser sécher → 3ᵉ cuisson vapeur. 9. Filtrer la sauce, ajouter aux Tridoa→ laisser absorber. 10. Ajouter un peu de beurre à la fin. ⸻ 🍽 Servir avec le poulet, la viande, les pois chiches, et décorer avec des œufs durs. Bonne dégustation ! 😍 #تريدة_موس🥰 #تريدة_جزائرية🇩🇿❤ #وصفات #وصفات_تقليدية_جزائرية #وصفة#recette #recettetraditionnelle #trida

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Saturday 05 July 2025 17:00:46 GMT