@alt_asiatisk: Myke, fluffy og saftige give-me-more japanske melkeboller med dobbel sjokolade🤩 Deilig sjokolade dryss og kremet sjokolade i midten! Lagre denne for å bake så fort du får til🫶 🍫Deigen; 400 g hvetemel 100 g sukker 40 g mykt romtemperert smør 2,5 dl lunken H-melk 3 ts tørrgjær for søtbakst 1 ts vaniljesukker 1/4 ts salt 🍫Annet; 1 ts maisenna til dryss før steking (valgfritt) 100 g melkesjokolade til fyll 50 g melkesjokolade til dryss 50 g hvit sjokolade til dryss (valgfritt) 🍫Slik gjør du; 1. Bland mel, sukker, vaniljesukker og salt i en kjøkkenbolle. Varm opp melk til den er lunken, løft av platen og rør inn tørrgjær. 2. Tilsett melkeblandingen i en tynn stråle mens deigen elter på lav hastighet i ca. 7 minutter til deigen slipper bollen. 3. Tilsett romtemperert smør og elt deigen i ytterligere 7-10 minutter på litt høyere hastighet, mellom lav og middels til du får en jevn deig og kan ta glutentesten. 4. Hev deigen i en stor bolle med håndkle over. La den heve på 50 grader i ovnen for jevn temperatur i ca. 1 - 1,5 time til mer enn dobbel størrelse. 5. Velt ut deigen, kna lett og del opp og trill til 12 like runde boller. Flat hver emne ut og legg oppi litt melkesjokolade i hver. Brett sammen og trill de runde. 6. Dekk over og etterhev midt i ovnen på 50 grader i ca. 30-45 minutter. 7. Ta de ut og forvarm ovnen på 175 grader under og over varme. Sikt maisenna over om ønskelig og stek midt i oven i 13-15 minutter. 8. Smelt sjokolade og dryss på! Nytes lune🥰 Du finner også hele oppskriften på altasiatisk.no! #milkbun #milkbuns #milkbread #chocolatebuns #boller #sjokoladeboller #sjokolade #tiktoknorge #tiktoknorway #tiktokfood #tiktokfoodie #tiktokbakeoff #japanesefood

Alt Asiatisk

Open In TikTok:

Region: NO

Sunday 06 July 2025 09:41:41 GMT