@khruahuakhai: โมจิช็อกโกแลต แป้งนุ่มๆ ไส้หวานละมุน จะทานแบบนุ่มๆหรือแช่ฟรีซทานแบบไอติมก็อร่อย 📍เราใช้ผงช็อกโกแลตของ ลองบีช เป็นดาร์กช็อกโกแลตแท้เข้มข้น ใช้ง่าย สีสวย ใช้ทำได้หลากหลายเมนู 📝อัตราส่วนแป้งโมจิ - แป้งข้าวเหนียว 120 กรัม - แป้งข้าวโพด 30 กรัม - ลองบีชผงช็อกโกแลต 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลทราย 40 กรัม - นมจืด 195 มิลลิลิตร - น้ำมันรำข้าว 20 มิลลิลิตร 📝อัตราส่วนไส้ครีม - วิปปิ้งครีม (นอนแดรี่) 200 มิลลิลิตร - ลองบีชผงช็อกโกแลต 1 ช้อนโต๊ะ - คุกกี้ 🥣วิธีทำ 1. ผสมแป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวโพด น้ำตาล ลองบีชผงช็อกโกแลต และนม คนให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำมัน คนให้เข้ากันอีกรอบ 2. นำมากรองใส่ในกระทะ กวนด้วยไฟอ่อน จนแป้งจับตัวเป็นก้อนสุกใสดี 3. รอให้แป้งหายร้อน แล้วนำมานวดกับแป้งนวล(แป้งข้าวเหนียว)หรือเนยเล็กน้อย จนแป้งไม่ติดมือ 4. ตีวิปปิ้งครีมกับลองบีชผงช็อกโกแลต ให้ตั้งยอด แล้วใส่ถุงบีบ แช่เย็นไว้ก่อน 5. นำแป้งมาคลึงเป็นแผ่นกลมๆบางๆ จากนั้นนำมาใส่ไส้วิปครีมตามด้วยคุกกี้ แล้วปิดท้ายด้วยวิปครีมอีกรอบ 6. จับห่อแป้งปิดให้สนิท นำแช่เย็น หรือถ้าอยากกินเป็นไอติมก็นำแช่ฟรีซได้เลย พร้อมเสิร์ฟ #LongBeach #LongBeachSyrup #ลองบีชไซรัป #โมจิ #mochi

ครัวหัวไข่🍳

Open In TikTok:

Region: TH

Sunday 06 July 2025 11:16:08 GMT