@vypechka_kg: Тещин Язык 😜 🍆 Закуска из баклажанов с помидором, чесноком и майонезом (в яйце) Ингредиенты: • Баклажаны — 2–3 шт. • Яйца — 2 шт. • Помидоры — 2–3 шт. • Майонез — 3 ст. ложки • Чеснок — 2–3 зубчика • Укроп или другая зелень — по вкусу • Соль — 1–2 ч. ложки • Масло растительное — для жарки ⸻ Приготовление: 1. Подготовка баклажанов: • Нарежь баклажаны кружочками (толщина около 0.5–0.7 см). • Выложи в миску, залей холодной водой с солью (1 ч. л. соли на 1 литр воды). • Оставь на 20–30 минут, чтобы убрать горечь. • Затем промой и обсуши бумажными полотенцами. 2. Жарка: • Взбей яйца с щепоткой соли. • Каждый кружок баклажана обмакни во взбитое яйцо. • Обжарь на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки. • Готовые баклажаны выложи на бумажные полотенца, чтобы ушло лишнее масло. 3. Начинка: • Чеснок измельчи. • Смешай с майонезом и мелко нарезанным укропом. 4. Помидоры: • Нарежь кружочками, примерно такой же толщины, как баклажаны. 5. Сборка: • Возьми один кружок жареного баклажана — смажь майонезом с чесноком. • Сверху положи кружочек помидора. • Можно снова чуть-чуть соуса. • Сверху — второй кружок баклажана, как “крышка”. • Получается закуска в виде «бутерброда». ⸻ 🥗 Закуску можно подавать тёплой или холодной. Очень вкусно и эффектно смотрится на столе. Закуска из баклажанов • Баклажаны с помидорами • Баклажаны в яйце • Летняя закуска • Блюдо из баклажанов • Баклажаны с чесноком • Закуска на праздник • Баклажанный бутерброд • Вкусно и просто • Бюджетный рецепт • Без мяса • Овощная закуска #баклажаны #закуска #вкусноипросто #рецепт #овощи #закускаизбаклажанов #домашняяеда #летнийрецепт#рецепты #тещинязык #баклажан #рецепт#закуска #салат #asmr #asmrsounds