@riniandriyanii: Perjalanan 3 hari Dough Pizza ⏱️ Dough Pizza Step and Recipe🍕 Ingredients: Day 1 220 ml water (air) 1/4 tsp instant yeast (sdt ragi) 250 gr bread flour (tepung terigu protein tinggi) Day 2 120 ml water (air) 250 gr bread flour (tepung terigu protein tinggi) 10 gr salt (garam) Day 3 Semolina flour (tepung gandum semolina) Topping Bolognese Sauce, Basil, Campignon Mushrooms, Mozzarella Step: Day 1 •campurkan air dan ragi •masukan tepung terigu aduk hingga rata saja •tutup diwadah kedap udara dan simpan disuhu ruang 20jam Day 2 •campurkan air ke adonan •tambahkan tepung terigu dan garam •uleni hingga kalis dan tambahkan minyak ditangan dan diwadah •stretch and fold 4x setiap 30 menit sebanyak 4x •bagi 2 adonan dan masukan kewadah kedap udara simpan dikulkas 25jam sebelum dibuat menjadi dough pizza Day 3 •keluarkan dough pizza dari kulkas •siapkan semolina flour dan stretch dough seperti divideo •beri topping sesuai selera •panggang dioven yang sudah dipanaskan disuhu 220c selama #dough #pizza #doughpizza #pizzarecipe #italia #easytomake #idecemilan #neapolitanpizza #neapolitan

Rini Andriyani

Open In TikTok:

Region: ID

Tuesday 08 July 2025 03:55:35 GMT