@love_life90: خبز الحليب (milk bread 🍞 ) محسن العجينة(التانق زونق): ٦٠ غ حليب (٤ ملاعق كبيرة) ٢٧ غ ماء (٢ ملعقة كبيرة ) ٢٠ غ دقيق متعدد الاستعمالات(٢ ملعقة كبيرة) * نطبخ مكونات المحسن على النار حتى يصير مثل الهلام ونتركه يبرد باقي مكونات العجينة: ١٢٠ غ حليب بدرجة حرارة ٣٠ مئوية (نصف كوب) ٩ غ خميرة فورية (ملعقة كبيرة) ٣٢٠ غ دقيق متعدد الاستعمالات (كوبين ونصف) ٣٥ غ سكر (ملعقتين ونصف كبيرة) ٦ غ ملح (ملعقة صغيرة) بيضة واحدة كاملة + صفار بيضة ٤٢ غ زبدة بحرارة الغرفة (٣ ملاعق كبيرة) للدهن الوجه: صفار بيض+ ملعقتين حليب الطريقة: - نخلط الحليب مع الخميرة ونتركها تتفاعل لمدة ١٠ دقائق - نخلط جميع مكونات العجينة (الدقيق والملح والسكر وخليط الخميرة والحليب والبيض )+ التانق زونق على سرعة منخفضة - نضيف الزبدة بالتدريج ونخلط على سرعة عالية لمدة ١٠ -١٥ دقيقة حتى تصير عجينة مطاطية - نخمرها لمدة ساعة ونصف وبعدها نشكلها كرات ونتركها تختمر مره ثانيه قبل الخبز لمدة ٣٠ دقيقة - ندهن الوجه بالبيض والحليب ونخبز في فرن مسبق التسخين على درجة على ١٨٠ مئوية لمدة ١٥ دقيقة
Food love tv
Region: SA
Tuesday 08 July 2025 18:02:16 GMT
Music
Download
Comments
Angelras :
بنات أنا حقي المعجنات تصير قاسيه ويابسه وكأنها بايته ايش السبب ؟
2025-07-20 02:22:17
26
ghol062 :
ممكن اعرف بأشي ادهن وجه المخبوزات غير البيض
2025-07-09 17:46:16
0
🫐 :
يصير استبدل الزبدة بالزيت؟
2025-07-09 10:06:19
1
NATSURAH :
what is versatile flour?
2025-07-27 06:28:38
1
alyaalainh :
Recipe plss
2025-07-25 17:32:48
0
RA :
المحسن من وين احصله
2025-07-24 05:36:14
0
omniya mohammed :
ممكن المقادير بالكوب
2025-07-08 23:00:49
0
lydie1383 :
merci pour la recette 🙏
2025-07-09 18:14:02
0
نجلاء :
حبيت مافيه سكر صح
2025-07-08 19:01:30
1
Laudiana :
merci🥰❤️
2025-07-24 05:23:10
0
Noor :
اللي ف القدر ع النار نشأ ولا طحين
2025-07-12 12:42:17
0
Bebe :
من وين محسن ؟
2025-07-08 20:41:46
0
sadeem :
وش دهنتي الوجه فيه؟
2025-07-10 11:59:02
0
nawalez7 :
ماشاءالله تشوووق يبيله 👏🏻👏🏻
2025-07-09 05:09:58
0
sowhalima148 :
بليز ممكن تكتبي وصفه بتدريج
2025-07-09 22:35:03
0
Aa :
امس فشلت في طريقه رحده اليوم شفت وصفتج وبجربها
2025-08-09 02:40:05
0
immay :
يصير احطه في قالب نفس اللي مال توست طويل؟🥲
2025-07-09 17:11:21
0
🇸🇦ྀི :
سويتها ياهي قطططططنننننننه ألف شكر 😩❤️❤️❤️❤️
2025-07-27 23:04:36
2
Soso :
فنانة تبارك الله 💕 وش ينفع له حشوات او افضل ينوكل لحاله؟
2025-07-08 18:05:59
5
🦧 :
يصير بدون بيض؟
2025-07-12 21:47:45
0
✨ :
قطنااات ماشاءالله
2025-07-08 19:46:12
1
ساره :
احط الزبده بارده او بحراره المطبخ ؟؟؟
2025-08-23 10:25:30
0
R :
هذه نفس وصفة العجينة اليبانية ؟
2025-08-05 00:25:34
0
Zeina :
شنو نوع الطحين؟
2025-07-09 03:06:04
0
user8621103145969 :
تسلم الايادي
2025-07-08 19:29:01
1
To see more videos from user @love_life90, please go to the Tikwm
homepage.