🍪 แบ่งปันสูตรขายดี 🍪 อัลมอนด์ตูเล่ (Almond Tuile) คุกกี้บางกรอบสไตล์ฝรั่งเศส หอมเนย กรอบนาน ทำง่าย กำไรดี 💛 #วัตถุดิบ (ทำได้ประมาณ 10 ชิ้น) อัลมอนด์สไลด์อบ 150 กรัม ไข่ขาว 30 กรัม น้ำตาลทราย 20 กรัม น้ำผึ้งเล็กน้อย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) วานิลลา 1/4 ช้อนชา แป้งเค้ก 15 กรัม เนยละลาย 20 กรัม เกลือเล็กน้อย (ใช้พิมพ์กระบอกขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 6.5 ซม.) #วิธีทำ 1️⃣ ผสมไข่ขาว น้ำตาลทราย เกลือ แป้งเค้ก และวานิลลาในชาม ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน 2️⃣ เติมเนยละลาย คนจนส่วนผสมเนียน น้ำตาลละลาย 3️⃣ ใส่อัลมอนด์สไลด์อบลงไป ใช้พายยางตะล่อมเบาๆ ให้เข้ากัน 4️⃣ ปูกระดาษรองอบ ตักส่วนผสม 15 กรัมลงพิมพ์ เกลี่ยให้บางและเสมอกัน 5️⃣ อบที่ 170–175 องศาเซลเซียส 20–25 นาที จนเหลืองสวย พักให้เย็น 6️⃣ อบซ้ำรอบสองที่อุณหภูมิเท่าเดิมอีก 15 นาที เพื่อความกรอบนาน จากนั้นเก็บใส่ถุงซิลให้สนิทค่ะ #เคล็ด (ไม่)ลับ 💡 เลือกอัลมอนด์สไลด์บาง คุกกี้จะกรอบกว่า 💡 การใส่แป้งเค้กช่วยให้คุกกี้กรอบนานขึ้น 💡 สีที่ใช่ควรเหลืองเข้มนิดๆ จะกรอบได้นาน 💡 ถ้าอบแล้วยังไม่กรอบพอ สามารถอบรอบ 3 แล้วเก็บในตู้เย็นได้ค่ะ คุกกี้บางกรอบ สวยหรูดูดี ขายง่าย กำไรงาม ลองทำกันดูนะคะ ❤️ #อัลมอนด์ตูเล่ #คุกกี้ฝรั่งเศส #สูตรขายดี #เบเกอรี่ทำเงิน #ของว่างกรอบๆ - @laruenalittlecake