@alvarobarrientosm: Tarta de Acelgas y Tocino Para la masa 350 gr de harina 2 huevos 150 gr de mantequilla blandita, no fría. 1/2 cucharadita de sal Para el relleno 2 cucharadas de aceite 2 tazas de cebolla 1/2 taza de pimentón 2 tazas de acelga picada 120 gr de tocino ahumado (solo si tienes y te gusta) Para la crema (yo preparé el doble porque hice 2 quiche) 300 cc de crema 3 huevos 1 taza de queso rallado, puede ser de sobre o idealmente mozarella rallado. Los porotos con papel metálico sirven para que la masa no se deforme durante la precocción, esos porotos los puedes guardar y utilizar muchas veces!!. Siguiendo esta receta podrás preparar un Quiche inolvidable y delicioso. El molde es de 26 centímetros #quiche #tartadeacelgasytocino #alvarobarrientosmontero #cocinasinsecretos