@tablebymax: Summer Bliss Toast: Burrata & karamellisierter Pfirsich Ein kreatives Sommer-Sandwich auf geröstetem Baguette – mit cremigem Burrata, süßem Pfirsich, würzigem Rucola und salzigem Schinken. Perfekt als leichtes Abendessen, Snack oder Brunch-Idee für heiße Tage. Das ist Foodporn im Sommer. Zutaten: – 1 Baguette – 2 Burrata – 6 Scheiben Räucherschinken – 1 Pfirsich – 1 Handvoll Rucola – etwas Honig – frisches Basilikum – Olivenöl Zubereitung: 1. Baguettehälften in Olivenöl in der Pfanne goldbraun rösten. 2. Burrata aufschneiden und wie einen Aufstrich auf die gerösteten Baguettehälften streichen. 3. Rucola darauf verteilen. 4. Pfirsich in Spalten schneiden und in der Pfanne karamellisieren. 5. Pfirsichspalten und Schinkenröschen abwechselnd auf dem Rucola platzieren. 6. Mit Honig beträufeln und frischem Basilikum toppen. 7. In mundgerechte Stücke schneiden und servieren. #sommerrezept #schnellesabendessen #burratarezept #baguetterezept #karamellisierterpfirsich #sandwichliebe #foodporn