ΕΠΙΚΟ ΚΕΙΚ CINNAMON ROLL 🍥: Υλικά: Για το κέικ: 300γρ αλεύρι γ.ο.χ. 160γρ. ζάχαρη 3κ.γ. baking powder 250γρ. γάλα 1κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας 2 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου ιδανικά) 100γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου ιδανικά) Για το cinnamon swirl: 120γρ. καστανή ζάχαρη 4κ.σ. κανέλα (ή όση προτιμάμε) 60γρ βούτυρο λιωμένο Για το γλάσο: 100γρ. κρέμα τυρί (σε θερμοκρασία δωματίου) 100γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 1κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 120γρ. ζάχαρη άχνη (κοσκινισμένη) Εκτέλεση: Για το swirl: Χτυπάμε καλά την ζάχαρη με το βούτυρο και την κανέλα μέχρι να γίνει ένα μίγμα ομογενές. Για το κέικ: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° αέρα. Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε πάλι μέχρι να γίνει ομοιγενες μίγμα. Επαναλαμβάνουμε με την βανίλια και το αλάτι. Τέλος βάζουμε το γάλα και ενσωματώνουμε καλά. Το μίγμα θα φαίνεται σαν να έχει κόψει. ΜΗΝ ΑΓΧΩΘΕΙΣ μόλις προσθέσουμε το αλεύρι θα δέσει. Βάζουμε μια στρώση κέικ σε ταψάκι βουτυρωμένο και αλευρωμένο καλά. Από πάνω βάζουμε το μίγμα κανέλας και επαναλαμβάνουμε πάλι μέχρι να μας τελειώσει το μίγμα του κέικ. Ψήνουμε για 40-50 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει ένα μαχαίρι σχεδόν καθαρό όταν τρυπάμε το κέικ. Για το γλάσο: Χτυπάμε όλα τα υλικά μέχρι να έχουμε ένα λείο γλάσο. Αφού κρυώσει το κέικ στρώνουμε το γλάσο από πάνω (κρατάμε όσο μείνει, αν μείνει, για βούτες 🤤) και πασπαλίζουμε με λίγα εδώδιμα λουλούδια ή ξηρό καρπό της επιλογής μας ή αφήνουμε ως είναι aaand ENJOYYYY💙 P.S. it’s even better αν το βάλεις ψυγείο 🫠 #mpesfypgamw #fyp #asmr #cinnamonroll #cinnamonrolls #Recipe #cheflife #chef #chefsoftiktok #foodies #dessert #pastry #cake #caketok #cakevideo #desserttiktok #dessertrecipe #frosting - @tommyzaf93